【深度解讀】7-11便利店的陳列心理學(xué)
7-Eleven為了盡量有效的利用店里有限的空間,會(huì)在種類豐富的主力商品中選取最受歡迎的幾款,貫徹貨架優(yōu)化戰(zhàn)略,從而實(shí)現(xiàn)更高的營(yíng)業(yè)額。優(yōu)化貨架為什么重要?如果一件商品能夠在貨架上占據(jù)足夠的空間,就能提高自身表現(xiàn)力,更有效的發(fā)揮其魅力。同時(shí)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō),每件商品都能看得更清楚,更容易找到自己想要的商品。
一種可以熱銷的商品,經(jīng)過(guò)優(yōu)化后在貨架上拜訪十幾二十個(gè),就能夠賣出10個(gè)以上,可如果不進(jìn)行優(yōu)化,只在貨架上擺放三四個(gè),就很容易因?yàn)椴黄鹧鄱幌M(fèi)者錯(cuò)過(guò),變成滯銷品。
例如,在店內(nèi)相距較遠(yuǎn)的地方設(shè)置兩個(gè)貨架,一個(gè)貨架滿滿陳列著品種齊全的果醬,共24種,而另一個(gè)貨架上則只陳列了精選出的6種果醬。結(jié)果表明,購(gòu)買(mǎi)陳列6種果醬貨架上的果醬的人數(shù)更多。
在鈴木看來(lái),陳列24種果醬雖然也包含了潛在熱銷品,但由于實(shí)在太多,使顧客眼花繚亂,單件商品的表現(xiàn)力不足,絕大數(shù)顧客對(duì)麻煩的“選擇題”敬而遠(yuǎn)之,而最終造成顧客流失。
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