【知識(shí)貼】倉(cāng)儲(chǔ)管理 儲(chǔ)位管理的方法與步驟詳解
揀貨單在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)對(duì)各個(gè)項(xiàng)目,如貨架編號(hào)、貨號(hào)、數(shù)量、品名合理安排順序,以免揀貨時(shí)產(chǎn)生一位多物、一號(hào)多物、揀錯(cuò)等錯(cuò)誤出現(xiàn)。
儲(chǔ)位管理的原則
儲(chǔ)位管理與其他管理一樣,其管理方法必須遵循一定的原則,其基本原則有以下三個(gè):
1、儲(chǔ)位標(biāo)識(shí)明確
先將儲(chǔ)存區(qū)域詳細(xì)劃分,并加以編號(hào),讓每一種預(yù)備存儲(chǔ)的商品都有位置可以存放。此位置必須是很明確的,而且經(jīng)過(guò)儲(chǔ)位編碼的,不可以是邊界含糊不清的位置,例如走道、樓上、角落、或某商品旁等。需要指出的是倉(cāng)庫(kù)的過(guò)道不能當(dāng)成儲(chǔ)位來(lái)使用,雖然短時(shí)間會(huì)得到一些方便,但會(huì)影響商品的進(jìn)出,違背了儲(chǔ)位管理的基本原則。
2、商品定位有效
依據(jù)商品保管方式的不同,應(yīng)該為每種商品確定合適的儲(chǔ)存單位、儲(chǔ)存策略、分配規(guī)則,以及其它儲(chǔ)存商品要考慮的因素,把貨品有效的配置在先前所規(guī)劃的儲(chǔ)位上,例如是冷藏的商品就該放冷藏庫(kù),流通速度快的商品就該放置在靠近出口處,香皂就不應(yīng)該和食品放在一起等等。
3、變動(dòng)更新及時(shí)
當(dāng)商品被有效地配置在規(guī)劃好的儲(chǔ)位上之后,接下來(lái)的工作就是儲(chǔ)位的維護(hù),也就是說(shuō)商品不管是因揀貨取出、或是商品被淘汰,或是受其它作業(yè)的影響,使得商品的位置或數(shù)量發(fā)生了改變時(shí),就必須及時(shí)地把變動(dòng)情形加以記錄,以使記錄與實(shí)物數(shù)量能夠完全吻合,如此才能進(jìn)行管理。由于此項(xiàng)變動(dòng)登錄工作非常繁瑣,倉(cāng)庫(kù)管理人員在繁忙的工作中會(huì)產(chǎn)生惰性,使得這個(gè)原則是進(jìn)行儲(chǔ)位管理中最困難的部份,也是目前各倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位管理作業(yè)成敗的關(guān)鍵所在。
儲(chǔ)位管理的要素
儲(chǔ)位管理的要素有儲(chǔ)位空間、商品、人員及儲(chǔ)放、搬運(yùn)設(shè)備與資金等。
1、儲(chǔ)位空間
倉(cāng)庫(kù)從功能上可分為倉(cāng)儲(chǔ)型倉(cāng)庫(kù)和流通型倉(cāng)庫(kù),所以在儲(chǔ)位空間的分配上,對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)型倉(cāng)庫(kù),主要是倉(cāng)庫(kù)保管空間的儲(chǔ)位分配;而對(duì)于流通型倉(cāng)庫(kù),則為便于揀貨及補(bǔ)貨進(jìn)行儲(chǔ)位分配。在儲(chǔ)位分配時(shí),確定儲(chǔ)位空間,就先考慮空間大小、柱子排列、梁下高度、過(guò)道、設(shè)備作業(yè)半徑等基本因素,再結(jié)合其他因素,才能合理安排儲(chǔ)存商品。
2、商品
管理放在儲(chǔ)位上的商品,要考慮商品本身的影響因素,這些因素主要有:
1)供應(yīng)商。商品的供貨渠道,是自己生產(chǎn)的還是購(gòu)入的,有沒(méi)有行業(yè)特點(diǎn)。
2)商品特性。商品的體積大小、重量、單位、包裝、周轉(zhuǎn)率、季節(jié)性的分布及自然屬性,溫濕度的要求,氣味的影響等。
3)數(shù)量的影響。如生產(chǎn)量、進(jìn)貨量、庫(kù)存量、安全庫(kù)存量等。
4)進(jìn)貨要求。采購(gòu)前置時(shí)間,采購(gòu)作業(yè)特殊要求。
5)種類(lèi)。種類(lèi)類(lèi)別、規(guī)格大小等。
然后決定如何放置,此時(shí)應(yīng)該考慮:存儲(chǔ)單位(單個(gè)、箱、托盤(pán))、儲(chǔ)位策略(定位存儲(chǔ)、隨機(jī)存儲(chǔ)、分類(lèi)存儲(chǔ)、還是分類(lèi)隨機(jī)存儲(chǔ),或是其他的分級(jí)、分區(qū)存儲(chǔ))、儲(chǔ)位分配原則、商品特性、補(bǔ)貨的方便性、單位在庫(kù)時(shí)間、訂購(gòu)頻率等。
商品擺放好后,就要進(jìn)行有效的在庫(kù)管理,隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況,了解其種類(lèi)、數(shù)量、位置、入出庫(kù)狀況等所有資料。
3、人員
人員包括了倉(cāng)管人員、搬運(yùn)人員、揀貨補(bǔ)貨人員等。倉(cāng)管人員負(fù)責(zé)管理及盤(pán)點(diǎn)作業(yè),揀貨人員負(fù)責(zé)揀貨作業(yè),補(bǔ)貨人員負(fù)責(zé)補(bǔ)貨作業(yè),搬運(yùn)人員負(fù)責(zé)入庫(kù)、出庫(kù)作業(yè)、翻堆作業(yè)(為了商品先進(jìn)先出、通風(fēng)、氣味避免混合等目的)。
而人員在存取搬運(yùn)商品時(shí),在倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)中,講求的是省時(shí)、高效。而在照顧員工的條件下,講求的是省力。因此要達(dá)成存取效率高、省時(shí)、省力,則作業(yè)流程方面要合理化;而儲(chǔ)位配置及標(biāo)示要簡(jiǎn)單、清楚,一目了然;且要好放、好拿、好找。表單要簡(jiǎn)單、標(biāo)準(zhǔn)化。
4、儲(chǔ)放、搬運(yùn)設(shè)備與資金
相比較儲(chǔ)位空間、商品、人員來(lái)說(shuō),儲(chǔ)備搬運(yùn)設(shè)備與資金是關(guān)聯(lián)要素,在選擇搬運(yùn)儲(chǔ)備時(shí),要考慮商品特性、商品的單位、容器、托盤(pán)等因素,以及人員作業(yè)時(shí)的流程,儲(chǔ)位空間的分配等,還要考慮設(shè)備成本與人員操作的方便性。各儲(chǔ)位統(tǒng)一編碼,編碼規(guī)則必須明了易懂,好操作。最后就是資金要有預(yù)算,如果超出預(yù)算,要看是否能夠產(chǎn)生相應(yīng)效益。
儲(chǔ)位管理的方法與步驟
儲(chǔ)位管理基本方法就是對(duì)儲(chǔ)位管理的原則的靈活運(yùn)用,具體方法步驟如下:
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