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無人便利店的體驗(yàn) 需要完善的供應(yīng)鏈和運(yùn)營體系

時(shí)間:2017-07-25 17:24:41 點(diǎn)擊:
來源:億歐 作者:郭之富

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近日,深蘭科技和上海歐睿供應(yīng)鏈管理公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,旨在共同打造全球傳統(tǒng)零售智能升級聯(lián)合解決方案。據(jù)介紹,方案依托互聯(lián)網(wǎng),以提升消費(fèi)者體驗(yàn)、精準(zhǔn)服務(wù)消費(fèi)者、解決傳統(tǒng)零售痛點(diǎn)為核心,通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù),對商品銷售、購物體驗(yàn)、供應(yīng)鏈管理、流通運(yùn)營過程等升級改造,重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈。

深藍(lán)科技定位于“全球傳統(tǒng)零售智能升級解決方案提供商”,由陳海波2014年創(chuàng)建。其推出的快貓智能零售系統(tǒng)應(yīng)用了深度學(xué)習(xí)、機(jī)器視覺、生物識別、生物支付等新技術(shù),實(shí)現(xiàn)了基于對用戶、商品、需求、習(xí)慣的精準(zhǔn)識別和分析而完成的精準(zhǔn)客服和零售,并在2017年聯(lián)合螞蟻金服發(fā)布了“Take Go”的智能門店系統(tǒng)。

深藍(lán)科技創(chuàng)始人陳海波表示,目前無人零售便利店雖然不斷涌出,但能在這個(gè)賽道最終勝出的,一定是符合消費(fèi)者購物需求,并有能力通過大數(shù)據(jù)把供應(yīng)鏈和整體運(yùn)營做好的玩家;無人便利店主要還是要做好技術(shù)、搞定供應(yīng)鏈,真正解決傳統(tǒng)零售在線下“兩高一降”(租金和運(yùn)營成本升高,毛利空間持續(xù)下降)的痛點(diǎn)。

歐睿供應(yīng)鏈以提供“oIBP智慧需求鏈解決方案”為核心,由零售供應(yīng)鏈管理專家、上海大學(xué)管理學(xué)教授高峻峻所創(chuàng)建。圍繞“人、貨、場”整體框架,憑借數(shù)據(jù)智能、信息技術(shù)、流程優(yōu)化和員工賦能四大基礎(chǔ),給零售運(yùn)營商提供智能商品選擇、智能定價(jià)、促銷管理、銷售預(yù)測、自動補(bǔ)貨和調(diào)撥、庫存管理、采購計(jì)劃、物流計(jì)劃、決策模擬等應(yīng)用場景決策的解決方案。

歐睿供應(yīng)鏈創(chuàng)始人高峻峻認(rèn)為,與深蘭科技合作,能有效地將“人、貨、場”融合,精確地為零售商家解決“賣給誰、賣什么、賣多少、怎么賣、多少錢”五大核心問題,最終提升銷售額和利潤率。并且降低庫存和控制人工,回答“賺多少”的本質(zhì)問題,提升商家應(yīng)對市場變化和消費(fèi)者需求的快速響應(yīng)和精準(zhǔn)服務(wù)能力。

無人便利店解決的是消費(fèi)者是否便捷的問題,但支撐其運(yùn)營的體系卻成為入局無人便利店玩家的一道難題。未來的無人便利店的良好消費(fèi)者體驗(yàn)一定離不開強(qiáng)力的供應(yīng)鏈和運(yùn)營體系的支撐。

在運(yùn)營過程中,無人便利店將會遇到諸多實(shí)際操作的難題:①如何和供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)同計(jì)劃;②如何利用有限銷售空間提升坪效和單品利潤率;③如何杜絕商品的缺貨和爆倉;④短期和中長期的銷售預(yù)測如何做的更準(zhǔn)確;⑤如何通過智能補(bǔ)貨系統(tǒng)來支撐日常運(yùn)營;⑥安全庫存策略是什么;⑦店店之間商品是否可以調(diào)撥;⑧補(bǔ)貨物流路徑又該如何優(yōu)化;⑨如何優(yōu)化定價(jià)策略;⑩如何構(gòu)建中央倉+前置平行倉,或者是店倉是否要合一。

然而,無人便利店的發(fā)展,從智能化角度看,一定程度上推進(jìn)新零售走向智能化。通過技術(shù)對用戶數(shù)據(jù)的收集以及分析,將用戶窄化,有利于提高供應(yīng)鏈生產(chǎn)的指導(dǎo),進(jìn)而提高用戶體驗(yàn)。對用戶數(shù)據(jù)的收集價(jià)值,是無人零售受到追捧的核心原因之一。

針對以上難題,零售終端的數(shù)量將以百萬級來計(jì)算,因此遍及各個(gè)可以想象的消費(fèi)場景和地點(diǎn),高效而又智能的商品管理、需求鏈管理、運(yùn)營管理、物流管理等將成為該業(yè)態(tài)健康發(fā)展的重要運(yùn)營底盤。 

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