時間：2017-11-08 11:09:10 點擊：次
來源：品途商業(yè)評論 作者：王君亞

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半年前，隨著阿里巴巴提出“新零售”的概念，京東集團董事局主席兼首席執(zhí)行官劉強東也提出“無界零售”的概念，終極目標是在“知人、知貨、知場”的基礎(chǔ)上，重構(gòu)零售的成本、效率、體驗。

透過這半年京東的動作，推出了“即走即付”的無人超市，3C體驗式專業(yè)連鎖“京東之家”，京東新通路布局百萬加夫妻老婆店，以及無人便利店，無人貨架等，可以看出均在踐行“無界零售”之路。而線下生鮮超市7FRESH盡管還未開業(yè)，但呼聲已經(jīng)不小，被看作是京東零售生態(tài)圈發(fā)展的第一個樣板。

這家生鮮超市究竟會是什么樣子？京東做線下生鮮超市的“底氣”在哪里？面對“哀嚎”的生鮮行業(yè)，京東的打法是什么？這一系列的問題，京東集團副總裁、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松媒體溝通會上進行了闡述。

首先，王笑松表示，京東生鮮將基于體系、智慧、供應(yīng)鏈、級別、服務(wù)來構(gòu)建生鮮業(yè)態(tài)圖景，同時透露，首家線下生鮮超市+餐飲7FRESH很快將與消費者見面，并在明年有在全國布局的計劃。

據(jù)悉，7FRESH通過京東大數(shù)據(jù)精選品牌、產(chǎn)品，并培養(yǎng)專業(yè)的買手團隊深入原產(chǎn)地進行購買，同時可進行貨物的管理和智能補貨。而7FRESH的配送則由京東到家負責，相較于盒馬的三公里范圍內(nèi)配送，7FRESH可以保證5公里半徑內(nèi)最快半小時內(nèi)送達消費者。

而談及京東做線上線下融合店的戰(zhàn)略時，王笑松稱，首先，基于京東強大的供應(yīng)鏈體系，加之線上的大數(shù)據(jù)信息，從而能夠準確的定位商圈用戶群，給予門店更多在選址、選品等方面的分析。

面對一片哀嚎的生鮮市場，王笑松也談及了自己的看法，他認為，生鮮市場如此之大，為何沒有巨頭出現(xiàn)，而死掉的創(chuàng)業(yè)者卻不在少數(shù)，主要原因是生鮮最主要的成本支出過于高昂，而其一成本是引流，作為非標品，客戶很容易流失，所以需要不斷的拉新來獲取。其二是冷鏈物流，王笑松說了組業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，如果常溫產(chǎn)品5塊錢全國包郵，這個價格生鮮行業(yè)是做不到，而同城也需要30塊錢，但客單價低，毛利率也不高，最后就變成低利潤，高成本。

“而京東在引流這塊成本很小，至于第二點，通過智能保溫箱來降低冷鏈物流成本，通過配送員將配送箱送到客戶家里，最后再收回來的方式。另外，京東也在考慮自建冷庫。”王笑松說。

在采訪中，王笑松謙虛的說，雖然他也不是半路出家，從3C產(chǎn)品做到生鮮，但他更想要推動生鮮行業(yè)的一個標準，而在此之前，將供應(yīng)鏈務(wù)實才是最好的方式，如果一味的降價促銷區(qū)銷售，損失的是用戶體驗，這樣的模式一定不會長久。