時間：2020-06-23 14:56:16 點擊：次
來源：中國商業(yè)聯(lián)合會 作者：中國商業(yè)聯(lián)合會

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 阿里本地生活在全國范圍加強食品安全管控。在北京,，面向平臺商家發(fā)布《關(guān)于疫情期間加強食品安全管控提醒告知書》,，呼吁商家誠信守法經(jīng)營，嚴格落實食材采購進貨查驗制度,，禁止經(jīng)營野生動物或野生動物制品和使用病死,、毒死或來源不明的畜禽動物肉類及其制品；食材生熟分類儲存,，避免交叉污染,；保證庫存食材新鮮，做到先進先出,；禁止使用過期,、腐敗變質(zhì)食品原料，同時嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行加工制作,，保障餐飲服務食品安全,；加強員工防護、場所清潔,、工器具清潔,、餐具清潔、餐品打包,、配送安全,；倡議執(zhí)行分餐制：餐飲具嚴格執(zhí)行一人一用一消毒。堂食服務主動提供公勺公筷,，公勺公筷需在顏色,、長短、形狀或材質(zhì)等上與個人使用餐具加以區(qū)別,。席間服務人員應注意查看,，客人自行夾餐時給予必要的提醒。同時,，密切關(guān)注動態(tài)：密切關(guān)注各級政府,、市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政等權(quán)威機構(gòu)信息發(fā)布，認真落實本地疫情防控工作的相關(guān)要求,。此外,，除配送站點、配送箱日常消毒保潔,，以及無接觸配送之外,，平臺也加強對騎手和配送環(huán)節(jié)管理。