許少川:打造線上線下一體化的生鮮快消品超市
2020年9月9日,,北京物美商業(yè)集團股份有限公司首席運營官許少川出席由中國商業(yè)聯(lián)合會指導、中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流分會,、中企盟(北京)電商物流技術(shù)研究院主辦的“第五屆生鮮電商供應鏈與冷鏈物流服務領導峰會”,,并發(fā)表《打造線上線下一體化的生鮮快消品超市》主題演講,。
許總認為,,疫情進入后期和常態(tài)化的時代,,對于生鮮電商的冷鏈物流以及全行業(yè)的冷鏈物流,,已經(jīng)不是簡單的提高效能,,降低成本,,保護健康的事,他直接影響的是生命,。
自2015年成功收購中國百安居,,物美實現(xiàn)了數(shù)字化并扭虧為盈,目前也在進行快速轉(zhuǎn)型,。物美基于全面的數(shù)字化,,最底層的是零售OS系統(tǒng),是全渠道業(yè)務的支持,,現(xiàn)在多點是我們整個OS系統(tǒng)的系統(tǒng)解決服務商,,在此基礎之上強調(diào)智能供應商,再上端是消費者,,要知道消費者到家,,到店,到企業(yè),,到市場,,原來物美的企業(yè)很難做到企業(yè),到餐廳,,到食堂,,但是通過大數(shù)據(jù)可以把商業(yè)模式進行重新的優(yōu)化,為用戶提供全鏈條,,并且全場景的服務,。
很多企業(yè)是從手工到系統(tǒng)化管理,到大數(shù)據(jù)移動互聯(lián)網(wǎng)管理,,到最后是全面在線管理,,現(xiàn)在線下線上完全的融合,而物美的業(yè)務完全要打通,,如果想要真正的實現(xiàn)全鏈路管理,,你的商品要全鏈路展現(xiàn),你的會員要全面展現(xiàn),,你的服務要全面展現(xiàn),,你的運營管理要全面展現(xiàn)。
全鏈條管理中又包括會員的數(shù)字化系統(tǒng)的打造,,從全渠道,,精準化,,會員價值提升物美通過智能選品到所有的貨架自動成圖,在中國的零售企業(yè)沒有做到這一點,,物美所有的貨架進行定位管理,,背后不是人為操作,而是AI進行操作,,通過手機應用端下發(fā)到門店進行高效執(zhí)行,。
商品在線的管理,線上線下一體化商品感覺系統(tǒng),,智能選品,,而不是人為選品,數(shù)字化是不可逆,,并且數(shù)字化,,在線化,網(wǎng)絡化,,智能化是零售業(yè)的未來,。
想要打通零售市場,就要通過高效的供應鏈,,還有全程冷鏈能夠?qū)崿F(xiàn)放心,、安全、健康,、保量,,這不是打特價和搞促銷來實現(xiàn),零售發(fā)展的核心是標準化,,數(shù)字化,,并且通過標準化的數(shù)據(jù)化的基礎,全程冷鏈的管控,,全渠道,,全方位真正實現(xiàn)從端到端的生鮮供應鏈還有物流冷鏈的監(jiān)督過程,因為相信所以未來,,希望我們大家共同探討打造中國未來更加標準的生鮮冷鏈和供應鏈體系,。
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