時間：2020-10-09 14:25:42 點擊：次
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 10月9日消息，叮咚買菜近日發(fā)布《2020“十一”線上買菜消費大數據報告》。

報告顯示，“十一”期間，十大銷量最高的食材分別為黃心土豆、優(yōu)質番茄、鮮切冬瓜、生菜、金針菇、雞毛菜、三紅胡蘿卜、黃瓜、清水大閘蟹、香芹。其中，黃心土豆共計賣出約207.59噸，240g裝的“日日鮮”新鮮豬前腿肉則是最暢銷肉類單品。

在今年假期期間，家居火鍋的熱度遠勝于傳統(tǒng)宴席模式。叮咚大數據報告顯示，10月1日中秋當天，火鍋關鍵詞的搜索量上升了40%，叮咚買菜平臺的底料、丸滑等火鍋品類銷量較上月環(huán)比上漲了200%，其中，菌湯味底料成為底料“頂流”。

而不同地區(qū)對火鍋菜品的偏好也各有不同。北京市民的火鍋食材中，羊肉是不可或缺的肉類之一，來自內蒙直采的原切羔羊肉卷在國慶期間共計售出約20000；廣州市民更偏愛蝦滑等海鮮菜品，上海更喜歡蔬菜拼盤。

此外，在中秋食蟹季，出江浙滬等傳統(tǒng)大閘蟹市場外，北京、廣州、深圳等地的大閘蟹市場也十分火爆。叮咚買菜買菜大數據顯示，北上廣深四大一線城市共售出近50萬只鮮活大閘蟹，其中超半大閘蟹被上海市民購買。

為應對假期的消費高峰，叮咚買菜針對易短缺商品進行了提前備貨，總體放量需求增加至30%以上。而在提倡節(jié)儉的消費環(huán)境下，叮咚買菜推出的一頓吃光系列菜品也受到了小家庭用戶的歡迎，黃金周期間銷量較上月環(huán)比上漲近120%。