時(shí)間：2020-10-22 08:58:47 點(diǎn)擊：次
來(lái)源： 作者：電商報(bào)

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 10月21日消息，《電商報(bào)》獲悉，今日，美團(tuán)外賣在數(shù)字餐飲城市峰會(huì)上宣布推出“餐飲新掌柜”計(jì)劃，即：未來(lái)三年，平臺(tái)將發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)100萬(wàn)“餐飲新掌柜”，幫助商家擁抱數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)。

美團(tuán)表示，與傳統(tǒng)餐飲掌柜相比，“新掌柜”將擁抱數(shù)字化趨勢(shì)，對(duì)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)有強(qiáng)烈意愿，掌握運(yùn)用數(shù)字化工具的新技術(shù)，具備線上線下運(yùn)營(yíng)能力和服務(wù)能力，通過(guò)線上經(jīng)營(yíng)獲得新客群和新收入。

在具體的細(xì)節(jié)上，美團(tuán)外賣將為商家提供三個(gè)方面的支持。在商家服務(wù)體系方面，美團(tuán)外賣為商家提供了自助入駐通道和一站式問(wèn)題解決入口；商家成長(zhǎng)體系方面，美團(tuán)外賣建立了衡量商家運(yùn)營(yíng)能力的百分制指標(biāo)體系；而在人才培養(yǎng)體系方面，美團(tuán)與人社部教培中心聯(lián)合培訓(xùn)“外賣運(yùn)營(yíng)師”。

據(jù)《電商報(bào)》了解，此前，美團(tuán)研究院曾發(fā)布了《中國(guó)餐飲商戶數(shù)字化調(diào)研報(bào)告》，報(bào)告顯示，現(xiàn)階段餐飲行業(yè)數(shù)字化服務(wù)的滲透率并不高，其中，外賣成為餐飲商戶數(shù)字化主要形式，但其滲透率也僅為14%。而諸如訂單分析、會(huì)員管理、線上裝修、線上收銀、線上進(jìn)貨等數(shù)字化服務(wù)的滲透率更是低于10%，也就是說(shuō)餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型仍有很大空間。