冷鏈物流在我國奶業(yè)中的運用
為了確保新鮮食品從生產(chǎn)源頭安全地送達消費者的手中,,冷鏈物流是一種必不可少的食品安全保障措施。我國冷鏈運輸在巴氏奶,、酸牛奶流通和生鮮奶交售過程中發(fā)揮著巨大的作用,,全國各地逐漸發(fā)達的冷鏈物流將有效促進牛奶銷售半徑和保質(zhì)期的延長。
我國冷鏈物流在奶業(yè)中的運用效果從多方面得以體現(xiàn):2009年初,,上海市場已經(jīng)出現(xiàn)由明治乳業(yè)從日本生產(chǎn)的巴氏鮮奶供應(yīng)銷售,,船從日本北海道到中國上海,奶產(chǎn)品最快也得一個星期后才能分銷到消費者手里,,隔洋跨國供應(yīng)銷售新鮮牛奶,,如果沒有冷鏈物流技術(shù)上的突破和運用,簡直是一件不可思議的事情,。因此,,冷鏈物流實現(xiàn)了巴氏鮮奶的跨國供應(yīng),。
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