時間：2015-10-30 09:08:52 點擊：次
來源：36氪 作者：

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今天中午，曾有相關(guān)人士傳言稱餓了么或與大眾點評合并。但在今日下午的媒體溝通會上，餓了么創(chuàng)始人張旭豪稱此傳言為謠傳，并稱餓了么近期已有 CFO 加入，計劃 “在 2018 年以前獨立上市”。

要在 2018 年實現(xiàn)上市這一目標(biāo)，餓了么打算依靠的是這三大業(yè)務(wù)：交易平臺、配送平臺、供應(yīng)鏈平臺。在餓了么看來，這三個核心業(yè)務(wù)加在一起，已經(jīng)讓餓了么成為了“中國最大的到家服務(wù)平臺”。

而在今天下午的媒體溝通會上，供應(yīng)鏈平臺和配送平臺業(yè)務(wù)則成了主角。

所謂的 “供應(yīng)鏈平臺”，產(chǎn)品名叫 “有菜”，是餓了么從今年六月開始測試、8月 份正式上線的一個 B2B 食材采購平臺，和我們此前報道過的 “天平派” 模式類似，對接食材供應(yīng)商和餐廳商家，讓餐廳可以使用到一站式的食材采購服務(wù)。此業(yè)務(wù)由餓了么新引進的 CIO、前阿里成員信景波負責(zé)。

下圖具體展現(xiàn) “有菜” 的模式和思路：

有菜商城： 餓了么認(rèn)為，傳統(tǒng)大型餐廳對供應(yīng)鏈有定的議價能力，但是中小餐廳則有很強的供應(yīng)鏈方面的痛點，比如采購品類多、議價能力低、對接供應(yīng)商流程復(fù)雜，所以餓了么的 “有菜” 就希望能夠鎖定目標(biāo)在 “中小餐廳”，幫助他們?nèi)ネ瓿勺h價過程，節(jié)約其采購端成本、提高效率，讓其外賣平臺上的餐廳可以少一些后顧之憂，去做好服務(wù)。當(dāng)然，未來 “有菜” 也不排除有開放給 C 端用戶的可能性。

物流服務(wù)商： 餓了么本身就有配送平臺，包含了自營的物流團隊和眾包物流團隊兩類。有菜業(yè)務(wù)可以和餓了么已有的物流團隊結(jié)合，以解決供應(yīng)鏈配送的物流難題。不過具體怎么結(jié)合，餓了么并未具體透露。

有菜大數(shù)據(jù)： 位于圖片正中心的有菜大數(shù)據(jù)是一個很有趣的概念，餓了么認(rèn)為，要做 “有菜” 平臺，他們自身還是有一些數(shù)據(jù)積累和優(yōu)勢的。比如在餓了么的外賣平臺上，他們擁有餐廳的菜單數(shù)據(jù)，而通過菜單以及某些算法，他們可以估算出整個上海有多少餐廳賣某一道菜，這樣可以大約計算出該地區(qū)一天該食材的所需量是多少，從而通過用戶大數(shù)據(jù)來指導(dǎo)采購、人員等資源的分配。

目前，從數(shù)據(jù)上來看，有菜業(yè)務(wù)于今年 8 月份上線，三個月內(nèi)實現(xiàn)日交易額突破 400 萬人民幣，目前已擴展至全國 8 個城市，并希望年底之前能夠覆蓋中國經(jīng)濟活躍的大中城市。

而現(xiàn)階段有菜平臺上主要的食材仍以標(biāo)品為主，其他品類的試點正在嘗試，未來也有可能嘗試某些品類做垂直自營，比如眼下正在商談合作的紅酒品類。同時，信景波表示，目前有菜的商家用戶相比于餓了么平臺上總商家的比例還不算高，但餓了么會在 11 月底打通系統(tǒng)，將有菜推到所有外賣商戶的面前。

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