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 中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會

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生鮮電商未來10年會演繹怎樣的發(fā)展路徑?

時間:2017-07-26 10:55:20 點擊:
來源:電商產業(yè)資訊 作者:

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時間:2019-2025年左右,有可能更長一些。趨勢如下:

1、冷鏈物流條件改善,第三方服務巨頭應運而生

由于行業(yè)起點低加上國情復雜,推動面臨的阻力巨大,生鮮產業(yè)標準化、品牌化、規(guī)模化的解決過程注定是個漫長且艱難的。因此,看來投資巨大、重資產運營的冷鏈物流和落地配,反而進展相對要更快。

2、眾包將成為生鮮電商的標配、外賣平臺上馬生鮮O2O

特別是落地配方面,會率先以成本低、效率高成為行業(yè)標配,除了京東生鮮或專注高端市場的少數企業(yè)仍采取自營配送或快遞公司投遞外,市場上大部分生鮮電商選擇眾包物流作為自己的落地配。通過調整自己的前置倉布局,企業(yè)有效地降低了每單履約成本和運營成本,從而能以更高的性價比擴大用戶和規(guī)模。

這讓我們想起了沃爾瑪在已經和京東達成戰(zhàn)略合作協議之外,為什么還要直接入股新達達,顯然它看得更加長遠,想掌握未來的主動權。

由于企業(yè)履約成本的下降,使得生鮮電商與線下企業(yè)的競爭天平開始向自己逆轉。最明顯的改變就是用戶復購率提高了兩倍以上,市場進入了快速發(fā)展階段。不但帶動了新達達的興旺,還將誕生一批專業(yè)的第三方落地配團隊,其中就包括新美大、餓了么、百度外賣。由于訂單趨于穩(wěn)定成長,為了滿足商家的要求提供更好的服務,新達達開始啟用聘用制,成為專職+眾包的落地配平臺。

3、企業(yè)聯盟開始主導和推行生鮮產品標準

隨著線上線下企業(yè)的聯動和合作,由生鮮電商和線下生鮮超市為主導,重點生產廠商組成的行業(yè)標準聯盟此時開始自發(fā)性地出現。它們共同制作類目產品的聯盟標準,并統一協調管理、監(jiān)督供應商,建立聯盟準入制度。最可能的兩大企業(yè)聯盟,還是京東和沃爾瑪、永輝一方,和天貓+蘇寧一方。也不排除華潤或大潤發(fā)加入其中的標準之爭,聯合其他企業(yè)也推出類似的企業(yè)標準。

這個階段,國內生鮮產品生產行業(yè)仍在解決規(guī)模和標準化的問題,一部分有潛力的生鮮生產企業(yè)開始成長。生鮮生產廠家的品牌意識雖然有所加強,但給消費者的認知感還是較弱。用戶購買時主要還是看重平臺和商家。此時,獲得企業(yè)聯盟質量認證的產品受到消費者的歡迎,逐漸取代國家行業(yè)標準成為消費者在選購時的信任標識。
4、競爭焦點是供應鏈能力,差異化策略開始出現

與初期大家以拼物流和原產地資源為主不同,這個時期生鮮電商競爭的重點變成了供應鏈和服務,到了真正拼內功實力的階段。

所謂供應鏈管理,使供應鏈運作達到最優(yōu)化,以最少的成本,令供應鏈從采購開始,到滿足最終客戶的的所有過程,包括工作流、實物流、資金流和信息流等均能高效率地操作,把合適的產品、以合理的價格,及時準確地送達消費者手上。

盡管融資市場回溫,但吸引了經驗的生鮮電商沒有把價格戰(zhàn)作為長期策略,只是偶爾為之。服務則成為了爭取用戶和流量的主要手機,從服務形式的創(chuàng)新和服務質量的提升兩個維度,生鮮電商開始了激烈競爭。
第三階段:充分競爭期

市場特征:冷鏈物流第三方體系和社會落地配方案非常完善,生鮮產品企業(yè)標準基本形成,行業(yè)規(guī)模化效應顯現。

時間:2026年以后或更遲一些,趨勢如下:

1、產業(yè)配套非常成熟,競爭層次全面升級

這個階段對于創(chuàng)業(yè)者是幸運的,因為市場環(huán)境改善了不少,產業(yè)配套條件完善,從冷鏈物流到落地配,再到產品供應商也實現了規(guī)模化和標準了。這是早年生鮮創(chuàng)業(yè)者所夢想的條件,如今都基本實現,無需再把巨大的資金和精力放在這些行業(yè)基礎建設之上,可以集中精力放在創(chuàng)業(yè)本身。

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關鍵字: 生鮮,電商

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