時間：2017-08-10 10:01:00 點擊：次
來源：北京商報 作者：

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細致經(jīng)營攤銷成本

面對冷鏈物流的高要求，以及隨之帶來的高成本壓力,，生鮮電商行業(yè)發(fā)展至今始終沒有解決盈利難的問題,。但經(jīng)過多年的探索，不少企業(yè)已經(jīng)初窺門路,。北京商報記者注意到,，相較于依靠燒錢競爭的創(chuàng)業(yè)草莽期，當前的生鮮電商平臺在商品資源方面更加多元化,。所謂的多元化不只是商品品類的增加,，更在于對SKU的精細設置。

舉例而言,，在天天果園的App上,，一款藍莓產(chǎn)品也有2盒裝、4盒裝,、6盒裝的區(qū)別,；在易果生鮮的App上，一款新疆的白葡萄產(chǎn)品,，也有2斤裝,、4斤裝的區(qū)別。但在這些平臺的首頁推薦中,，多是以包裝內(nèi)裝商品量較多的產(chǎn)品為主,。

生鮮屬于高頻、高黏性商品,，但同時也有不少商品利潤微薄,。果樂樂CEO陳功偉曾表示,，在傳統(tǒng)零售中，通過微利產(chǎn)品可以實現(xiàn)與人工,、房租成本的打平,，但如果加上倉儲、包裝,、冷鏈配送等各環(huán)節(jié)成本,，依然用純電商方式經(jīng)營基本都會虧損。

提高每筆訂單的客單價,，有助于生鮮電商在運營中攤銷成本,。北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長賴陽表示,，對于終端零售商和大客戶來說,，單次的需求量大，承受能力強,、交易頻次高,、單位產(chǎn)品的物流成本相對較低。而服務交易量多且穩(wěn)定的零售商和大客戶,，可以讓平臺獲取更高的收益,。 

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