時間：2021-06-04 11:10:12 點擊：次
來源：證券市場紅周刊 作者：

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蘇寧家樂福2021生鮮戰(zhàn)略動作頻頻，本月在繼家樂福壽光生鮮直采基地簽約、家樂福自營鮮活海鮮華南開倉之后，6月3日，家樂福宣布與快行天下戰(zhàn)略合作，并啟動全國生鮮倉全面升級，進一步提升生鮮運轉效率，提升消費者更鮮體驗。

同日，家樂福華北區(qū)生鮮倉升級儀式在北京市大興區(qū)舉行，以此啟動的生鮮倉全面升級，將進一步優(yōu)化家樂福生鮮產品的全冷鏈配送，同時精細化適應家樂福多種消費場景需求的生鮮倉儲管理與運營。據悉，在北京生鮮倉升級后，家樂福6月將陸續(xù)完成上海、成都、沈陽、廣州、武漢五大生鮮倉升級。

（圖：蘇寧家樂福與快行天下戰(zhàn)略簽約）

戰(zhàn)略合作生鮮倉升級，優(yōu)化全冷鏈配送

“戰(zhàn)略合作將有利于雙方在生鮮加工與冷鏈運輸等方面強強聯手，進一步優(yōu)化從源頭到餐桌的高效水產供應合作模式，為消費者提供更加優(yōu)質、更加便捷的購物體驗”，蘇寧家樂福COO張其喆在簽約現場表示。

位于北京大興區(qū)的家樂福華北區(qū)生鮮升級倉，在京津冀協同發(fā)展示范區(qū)，具有得天獨厚的地理優(yōu)勢。通過大興區(qū)配套的交通設施能有效提高大倉的輻射范圍，全面覆蓋家樂福華北區(qū)域8個城市，實現日配蔬果、魚、肉、干貨、蛋品等生鮮農產品的目標。

據了解，升級后的生鮮倉包括冷庫、保鮮庫、凍庫等多個區(qū)域，同時也會增加蔬菜水果和肉的加工車間，能存儲近上萬個SKU的產品，倉庫訂單的處理能力提升至未升級前的3倍。

生鮮升級倉投入使用后，不同種類生鮮產品的特殊存儲要求將被更好滿足，全程冷鏈運輸的品質要求將能得到進一步保障，同時，以北京地區(qū)為核心新儲運體系將全面提升華北地區(qū)運營調度能力。面對蘇寧家樂福618囤貨節(jié)的消費高潮，家樂福將具有更高效的服務能力，為用戶提供更好的購物體驗。

（圖：蘇寧家樂福六大生鮮升級倉年內陸續(xù)啟動）

“生鮮倉升級的背后是家樂福加大生鮮集采發(fā)展戰(zhàn)略的不斷落實，以此有效提升生鮮品質和價格優(yōu)勢，為消費者提供高性價比的優(yōu)質商品和服務”，張其喆表示，“未來，家樂福還將持續(xù)優(yōu)化產品供應鏈路，提高生鮮進倉率，迭代商品結構，從品質、品類、品效等各方面進行產品升級。”

（圖：蘇寧家樂福基地直采的生鮮產品）

從田間到餐桌 “鮮”人一步精益供應鏈

“我們今年的重點工作之一就是深化直采基地建設”，家樂福相關負責人表示，“今年通過產地直采、基地建設、農戶幫扶等，我們將不斷擴大我們直采基地規(guī)模，通過從田間地頭直接到賣場的直采模式，為顧客帶去最新鮮、最實惠的農產品。”

從全國名、優(yōu)產地直采湛江白蝦、寧德黃魚、北海金鯧魚、溱湖籪蟹、舟山梭子蟹、溫嶺帶魚等農產品，充分發(fā)揮了家樂福在采購與供應鏈整合上的強大優(yōu)勢，為每一個餐桌、每一場鮮掉眉毛的盛宴而努力。

未來，家樂福將進一步廣泛建立產地直采基地，持續(xù)為消費者“菜籃子”、“果籃子”提供保障。截至目前，家樂福已完成約30個生鮮直采基地建設，2021年將在寧夏、山東、新疆、四川等地建設超過50個直采基地。

（圖：蘇寧家樂福基地直采的生鮮產品）

與此同時，家樂福還在與戰(zhàn)略合作伙伴一起尋求新的服務模式。此前家樂福依托壽光蔬菜直采基地優(yōu)勢，啟動一件代發(fā)業(yè)務，減輕庫存壓力，消費者也對產品心中有數，吃得安心，買得放心。618前夕，蘇寧家樂福源頭直采的自營鮮活海鮮也正式開倉，創(chuàng)新大賣場雙線生鮮供應鏈變革，也為給消費者帶來更新鮮的食材和品質生活體驗。

據悉，今年6月，家樂福將與戰(zhàn)略合作伙伴快行天下一起，進一步布局生鮮加工中心，為消費者提供更多品質蔬菜，通過更豐富的商品，滿足不同消費者的需求。