沃爾瑪和有機(jī)回收商Denali合作
最近,沃爾瑪和有機(jī)回收商Denali合作,對(duì)1400多家沃爾瑪和山姆會(huì)員商店的“食物垃圾”進(jìn)行回收,將食品從包裝中分離出來(lái),制成堆肥和動(dòng)物飼料,之前這些食物均被送往垃圾填埋場(chǎng)處理。沃爾瑪計(jì)劃2025年在全美門店推廣使用該技術(shù)。
沃爾瑪和Denali的去除包裝技術(shù)可多回收60%的食物垃圾,將食物垃圾轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的產(chǎn)品。
根據(jù)美國(guó)節(jié)約食物倡導(dǎo)組織ReFED的數(shù)據(jù),2022年美國(guó)產(chǎn)生了約7760萬(wàn)噸食物垃圾,約占食物產(chǎn)量的1/3。這些食物垃圾最終被填埋、焚燒或腐爛。
有效的包裝物可以延長(zhǎng)食物保質(zhì)期,并有助于將食物從農(nóng)場(chǎng)安全地運(yùn)送到餐桌。但同時(shí),包裝物會(huì)阻礙回收,而手動(dòng)將過(guò)期食品從包裝中取出則非常耗時(shí)。沃爾瑪和Denali的去除包裝技術(shù)通過(guò)自動(dòng)化流程將食品與包裝分離,從而節(jié)省出更多有用產(chǎn)品,或?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為能源。
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