時(shí)間：2015-07-28 09:03:34 點(diǎn)擊：次
來源：中國電子商務(wù)物流服務(wù)網(wǎng) 作者：秋楓

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目前，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中每年都有30%左右腐爛在田間地頭，這是一種極大的損失和浪費(fèi)，這部分損失絕大部分都是由農(nóng)民來承擔(dān)的。而建立完善的冷鏈物流體系，就可以有效減少這些損失。

用心打造產(chǎn)品規(guī)模與品牌化。順豐優(yōu)選市場總監(jiān)王莉娟強(qiáng)調(diào)，要提升初級農(nóng)產(chǎn)品的品牌化建設(shè)，增加品牌溢價(jià)，跟地方政府、大型農(nóng)業(yè)合作的一些機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，把一些沒有品牌化的產(chǎn)品我們跟它聯(lián)合打造成一些品牌化的商品，增加商品的溢價(jià)。

推廣地理標(biāo)志產(chǎn)品，并不是簡單的賣貨，而是去挖掘產(chǎn)品背后的地域文化、種植規(guī)范等一系列價(jià)值點(diǎn)。具體到運(yùn)營策略上，需要要打造的不是單個(gè)企業(yè)品牌，而是區(qū)域品牌/服務(wù)的也不是單個(gè)企業(yè)，而是致力于推廣當(dāng)?shù)氐乩順?biāo)志產(chǎn)品的地方政府和行業(yè)協(xié)會。

事實(shí)上，在如今食品安全問題日漸突出的現(xiàn)狀下，任何產(chǎn)品僅靠一個(gè)名頭是不能打消消費(fèi)者顧慮的，有必要推動(dòng)政府背書、合作社原產(chǎn)地直供、誠信經(jīng)銷商三方的整合營銷，從而提升地標(biāo)產(chǎn)品公信力，保障食品安全。而通過互聯(lián)網(wǎng)公開透明地傳播，才有可能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，與混跡線下默默無名不同，正是由于合作社產(chǎn)品品質(zhì)的保證，政府公信力背書，線下推廣下的地標(biāo)產(chǎn)品才會迎接消費(fèi)者的認(rèn)同。

產(chǎn)地直供，減少分銷環(huán)節(jié)，降低成本。流通成本存在于商品流通的整個(gè)過程中，包括商流、物流、信息流等所有相關(guān)費(fèi)用，它涵蓋了物流成本，物流成本又涵蓋了運(yùn)輸成本，因此流通成本不等于物流成本，更不等于運(yùn)輸成本。之前，由于物流信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，貨源和運(yùn)力信息難以有效溝通，造成了車輛返程配貨等待時(shí)間過長，干線運(yùn)輸成本增加。在生鮮領(lǐng)域可能這個(gè)產(chǎn)品本身出庫的時(shí)候是安全的，但是如果在冷鏈配送的環(huán)節(jié)做得不夠好的話，到用戶手中這個(gè)東西已經(jīng)變質(zhì)了，尤其對于生鮮電商來說，所以食品安全除了在源頭追溯以外，中間流通環(huán)節(jié)也非常重要。如光明都市菜園總經(jīng)理?xiàng)顚W(xué)軍所講，從源頭開始到倉儲到配送，看上去是人在干活，實(shí)際上背后是一個(gè)系統(tǒng)。多年來，光明都市一直在嘗試建立一個(gè)系統(tǒng)，從源頭上控制它，來減少人為的因素，包括源頭出來的初級農(nóng)產(chǎn)品變成標(biāo)品以后，整個(gè)體系也是在系統(tǒng)控制里面，而不是說人為的控制它的損耗。

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