時(shí)間：2015-08-13 11:32:08 點(diǎn)擊：次
來源：中國冷庫在線 作者：

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NO4喵鮮生——尋找屬于自己的特色市場(chǎng)

身世介紹：

2013年7月，天貓宣布試水生鮮冷鏈物流，與第三方物流企業(yè)合作，把冷鏈運(yùn)輸、高端快遞、宅配、航空等物流資源統(tǒng)一整合在一個(gè)平臺(tái)上，部分線路采用的是全程冷鏈配送方式，其他則是半冷鏈的“二段式配送”，依托B2B冷鏈城市間運(yùn)輸，配合“最后一公里”的落地完成冷鏈宅配。

2014年1月，天貓網(wǎng)站首頁悄然上線了“喵鮮生”頻道，其主要包括水果、水產(chǎn)、鮮肉、大米四類產(chǎn)品。這些生鮮產(chǎn)品大部分為進(jìn)口產(chǎn)品，并以預(yù)售形式發(fā)售;同年7月23日，天貓預(yù)售“時(shí)令最新鮮”正式上線。“喵鮮生”通過預(yù)售的模式切入供應(yīng)鏈的上端，可以說掌握了整個(gè)銷售環(huán)節(jié)的主動(dòng)權(quán)，整個(gè)“喵鮮生”平臺(tái)的貨品優(yōu)勢(shì)從貨品品質(zhì)、客單價(jià)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都能得到保障。

小編點(diǎn)評(píng)：

與普通物流相比，由于冷鏈物流前期投資巨大、使用成本較高，致使大多數(shù)生鮮電商企業(yè)都陷入了盈利難的困局。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化的今天，生鮮O2O企業(yè)應(yīng)該盡量尋找一片屬于自己的特色小眾市場(chǎng)，以謀求創(chuàng)新發(fā)展。天貓?jiān)趯ふ覍儆谧约禾厣牡缆飞希紫染褪前褷I銷戰(zhàn)略定位在了高端領(lǐng)域。在“喵鮮生”產(chǎn)品中，大多都以進(jìn)口產(chǎn)品和綠色食品居多，天貓把戰(zhàn)略定位為高端生鮮領(lǐng)域，在為有特殊消費(fèi)需求的消費(fèi)者服務(wù)了的同時(shí)，還有效地避免了競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化，從而避免了因價(jià)格戰(zhàn)帶來的利潤率低的問題。

不過，在天貓打進(jìn)高端生鮮市場(chǎng)的同時(shí)，也面臨著生鮮行業(yè)的一個(gè)通病，即品質(zhì)管控。如何保證生鮮產(chǎn)品的品類和質(zhì)量?“喵鮮生”需要注意兩點(diǎn)：一是做好源頭的控制，因?yàn)椋挥凶龊秘浽雌焚|(zhì)保證才是關(guān)鍵;二是注重分揀環(huán)節(jié)，因?yàn)椋?dāng)原裝進(jìn)口食品在入關(guān)后，如何做好分揀、包裝、配送工作，降低產(chǎn)品損耗才是發(fā)展中的難點(diǎn)。

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