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關于征集中國商業(yè)聯(lián)合會團體標準《預制菜綠色包裝規(guī)范》參編單位的函

時間：2023-05-12 16:50:23 點擊：次
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各相關單位：

一,、編制背景意義

預制菜是指經(jīng)過洗、切,、搭配,、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一系列方式進行包裝保存,，消費者購買后只需通過簡單烹調(diào)或直接開封即可食用,，具有方便、高效,、出品穩(wěn)定的特點,。隨著生活節(jié)奏的加快以及餐飲趨勢的變革,，預制菜也越來越受餐飲從業(yè)人員喜愛。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，我國預制菜市場規(guī)模由2019年的2445億元增長至2021年的3459億元,，復合年均增長率達18.9%，預計2023年我國預制菜市場規(guī)模將增至5225億元,，2026年預制菜市場規(guī)模將破萬億,。今年2月13日，《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》明確提出,，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè),。這是預制菜首次寫入中央一號文件，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強心劑,，預制菜將迎來高速發(fā)展,。預制菜產(chǎn)業(yè)既有著廣闊的市場發(fā)展前景，也有著巨大的餐飲消費需求,，同時又是連接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè),，也是促進鄉(xiāng)村振興與培育新興產(chǎn)業(yè)及新經(jīng)濟增長的重要產(chǎn)業(yè)。

黨的二十大報告指出,，加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，推動經(jīng)濟社會綠色化,、低碳化是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié),。當今全球科技革命浪潮如火如荼，綠色發(fā)展已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)革命的戰(zhàn)略新高地,，以效率,、和諧、可持續(xù)為目標的綠色發(fā)展方式成為構建新發(fā)展格局的重要方向,，綠色包裝對于推動食品安全和綠色低碳發(fā)展具有重要意義,。研究制定預制菜綠色包裝規(guī)范，對現(xiàn)階段預制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展顯得十分重要且迫切,，也是實際應用中企業(yè)和消費者關注焦點,。科學合理的預制菜綠色包裝規(guī)范,，有助于引導預制菜行業(yè)高質(zhì)低碳綠色發(fā)展,，有助于預制菜企業(yè)增加品牌影響力獲取更高利潤，有助于保障人民生活食品安全,。

本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會,、中企盟（北京）電商物流技術研究院牽頭申請立項。為高質(zhì)量完成標準編制,，確保標準科學適用,，現(xiàn)面向預制菜綠色包裝相關企事業(yè)單位和科研院所征集標準起草單位,，共同編制本標準。現(xiàn)將有關事項函告如下：

二,、申報條件

（一）預制菜食品包裝容器,、包裝機、包裝薄膜,、包裝機械,、包裝設備相關企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè),、包裝生產(chǎn)企業(yè)及相關企事業(yè)單位,、科研院所等。

（二）重視標準化工作,，愿意推動預制菜綠色包裝規(guī)范標準化,，認同本標準。

（三）愿意以技術,、智力,、資金等形式支持參與標準編制，并安排專門人員參與,。

（四）能夠積極參與標準編制相關的各項工作,。

三、權利與義務

（一）參編單位及人員的權利,。

1,、參編單位作為起草單位，并在本標準中體現(xiàn),。

2,、參編人員作為主要起草人，并在本標準中體現(xiàn),。

3,、參編單位、參編人員擁有參與本標準修訂工作的優(yōu)先權,。

（二）參編單位及人員的義務,。

1、堅持促進行業(yè)公平競爭,、健康發(fā)展的原則,，對標準編制提出建設性意見。