時(shí)間：2018-03-21 09:50:25 點(diǎn)擊：次
來源： 作者：本站記者

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據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模約為1391.3億元，同比增長(zhǎng)59.7%。2012年生鮮電商元年至今，短短的幾年時(shí)間里整個(gè)生鮮冷鏈行業(yè)呈顛覆式發(fā)展，從最初的藍(lán)海布局，到紅海廝殺，再到巨頭崛起，幾番潮起潮落，生鮮電商自嶄露頭角之日就從沒離開過熱搜榜。近來，圈內(nèi)企業(yè)布局明顯歸于理性，燒錢怪圈理論背后已經(jīng)有企業(yè)開始朝著盈利和可持續(xù)發(fā)展邁進(jìn)。已經(jīng)死去的，還在掙扎的，盈利發(fā)展的……輪番較量過去，生鮮電商的為與不為，留給大家更多想象空間的同時(shí)也留下了大片待開采地帶。

作為電子商務(wù)物流重要組成部分，生鮮冷鏈一邊是受萬眾矚目的發(fā)展藍(lán)海，一邊是讓人望而生畏的珠穆朗瑪，受限于冷鏈物流和配套基礎(chǔ)設(shè)施的不完善，生鮮冷鏈的巨大蛋糕實(shí)則剛剛讓人們見識(shí)了它的冰山一角。以當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度以及居民對(duì)消費(fèi)質(zhì)量升級(jí)的不斷追求，未來生鮮電商發(fā)展必然成為主流趨勢(shì)，線上平臺(tái)拼命賺取流量的同時(shí)，線下服務(wù)如何實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)，或是生鮮電商行業(yè)當(dāng)下最應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)和核心。日前，中國(guó)電子商務(wù)物流服務(wù)網(wǎng)記者采訪了上海合鮮美眾物流科技有限公司創(chuàng)始人、冷鏈專家華軍女士，對(duì)于生鮮冷鏈的發(fā)展華總有著自己的獨(dú)到見解。

圈內(nèi)公認(rèn)的“巾幗女英雄”

華總是冷鏈圈內(nèi)公認(rèn)的“巾幗女英雄”，現(xiàn)任福利斯特森林電氣設(shè)備貿(mào)易（上海）股份有限公司董事長(zhǎng)兼上海合鮮美眾物流科技有限公司總經(jīng)理。

從事冷鏈行業(yè)十多年，華總一路見證了我國(guó)冷鏈行業(yè)從無到有的全過程，十多年豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也讓華總清楚的知道制約我國(guó)生鮮冷鏈發(fā)展的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。我國(guó)的冷鏈物流發(fā)展較發(fā)達(dá)國(guó)家相比一直處于落后狀態(tài)，這與國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平以及居民消費(fèi)程度、消費(fèi)方式密不可分。近些年，隨著經(jīng)濟(jì)提速，居民消費(fèi)水平和生活質(zhì)量不斷攀升，以及電子商務(wù)的迅速發(fā)展，冷鏈服務(wù)在很大程度上有了明顯提升。2012年生鮮電商元年爆發(fā)，線上的高速發(fā)展對(duì)線下冷鏈物流及基礎(chǔ)設(shè)施提出了更高要求，生鮮冷鏈“最后一公里”配送難題成為制約各電商平臺(tái)及冷鏈配送企業(yè)發(fā)展的瓶頸。

憑借十多年冷鏈行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，華總及其團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)了生鮮冷鏈“最后一公里”發(fā)展商機(jī)，巾幗女英雄和她的團(tuán)隊(duì)在多方走訪調(diào)研和研究后大膽嘗試共享冷柜模式，以解決最后一公里痛點(diǎn)。

當(dāng)生鮮自提柜遇上共享經(jīng)濟(jì)

生鮮自提柜的概念多年前就已經(jīng)出現(xiàn)，一直被視為各大電商和實(shí)體便利店?duì)帄Z線下市場(chǎng)的工具。但由于其前期需要大量的資金投入且缺乏良好的商業(yè)發(fā)展模式，探索嘗試者包括企業(yè)、政府在內(nèi)雖層出不窮，但毫無例外一直都沒什么起色。與傳統(tǒng)生鮮自提柜單純提供終端存放設(shè)施不同，華總及其團(tuán)隊(duì)推出的森林共享冷柜以“共享”為切入點(diǎn)，在保障最后一公里的同時(shí)也為生鮮自提柜發(fā)展開啟了更多新的可能。 

2017年初，上海合鮮美眾物流科技有限公司在上海成立，主打森林共享冷柜品牌，即在社區(qū)末端為生鮮電商平臺(tái)、廣大用戶以及冷鏈物流企業(yè)提供公共服務(wù)設(shè)施——智能共享冷柜，用以解決最后一公里配送難題。類似于現(xiàn)在廣泛布局的智能快遞柜豐巢、速遞易等，但區(qū)別在于森林共享冷柜是一個(gè)有溫度的柜子，它可以同時(shí)滿足不同溫層不同溫度的需求，不論是2~8℃冷藏保鮮還是0~-18℃冷凍，森林共享冷柜全部可以實(shí)現(xiàn)。

華總介紹到，目前森林共享冷柜可為所有生鮮電商平臺(tái)提供對(duì)接端口，用戶在小區(qū)樓下的共享冷柜上掃一掃便可以輕松直達(dá)各大生鮮電商平臺(tái)，實(shí)行快速下單，這期間森林共享冷柜還可以智能推送并對(duì)比各平臺(tái)優(yōu)惠活動(dòng)以供用戶選擇。商家接收訂單后可直接將貨物配送至共享冷柜，保證全程不斷鏈。對(duì)于沒有線下運(yùn)力資源的生鮮平臺(tái)，合鮮美眾還會(huì)根據(jù)訂單要求為平臺(tái)推薦質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的冷鏈配送服務(wù)。也就是說，只要完成在線訂單交易，并選擇森林共享冷柜終端，便可以享受一系列增值服務(wù)，提升效率的同時(shí)還能大大降低運(yùn)輸成本、包裝成本等。幫助生鮮電商平臺(tái)完成訂單的后續(xù)服務(wù)，降低成本的同時(shí)還能兼顧配送效率，實(shí)現(xiàn)雙向整合，這也是合鮮美眾開發(fā)森林共享冷柜的初衷。

目前森林共享冷柜已在上海初步完成200個(gè)小區(qū)的布局，華總透露今年底公司將完成上海地區(qū)500個(gè)小區(qū)以上布局任務(wù)，未來將逐漸輻射江浙滬以及華南地區(qū)等生鮮冷鏈高度發(fā)達(dá)地區(qū)。此外，華總還介紹到，公司十分注重環(huán)保，為保障公共設(shè)施的充分利用率，森林共享冷柜還推出了臨時(shí)租用功能，方便居民的同時(shí)還大大節(jié)省了環(huán)境資源。

有人說共享經(jīng)濟(jì)正在深度重塑中國(guó)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，從工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到老百姓衣食住行，以物聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的共享經(jīng)濟(jì)正給產(chǎn)能過剩、產(chǎn)品過剩、發(fā)展不平衡不充分的中國(guó)帶來新的發(fā)展機(jī)會(huì)。站在共享經(jīng)濟(jì)的風(fēng)口，生鮮冷鏈行業(yè)從來沒有停止創(chuàng)新的腳步，智能共享冷柜發(fā)展探索為生鮮冷鏈最后一公里解決方案開出了一劑良方。

談未來，產(chǎn)業(yè)應(yīng)走出中國(guó)特色

談到森林共享冷柜未來發(fā)展，華總坦言目前還需要一個(gè)過渡期。自電商物流發(fā)展之初，不論是電商平臺(tái)還是物流配送企業(yè)推崇的就是送貨上門服務(wù)理念，居民足不出戶便可以享受購(gòu)物便利。后來，為了解決配送期間收貨人不在家造成的配送成本增高、時(shí)效性下降等難題，以豐巢為代表的智能快遞柜開始布局。由于廣大消費(fèi)者習(xí)慣了送貨到家的便利，所以對(duì)于自提柜模式，前期更多的需要依靠居民自行選擇，華總坦言。消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變需要逐步建立和培養(yǎng)，此外，傳統(tǒng)電商送貨上門思路的轉(zhuǎn)變以及政策支持也是必不可少的。

華總認(rèn)為如果行業(yè)想要良性健康發(fā)展，建立健全行業(yè)發(fā)展秩序尤為重要，一個(gè)良好的商業(yè)環(huán)境一定需要制定相應(yīng)的游戲規(guī)則，行業(yè)各參與主體需共同遵守，并引導(dǎo)消費(fèi)行為，幫助消費(fèi)者建立良性消費(fèi)意識(shí)。

正如華總所說，森林共享冷柜是目前行業(yè)內(nèi)唯一一家提出共享冷柜+全程冷鏈配送模式的企業(yè)，雖然不排除被復(fù)制的可能性，但因?yàn)樾^(qū)等可以存放冷柜的地點(diǎn)資源有限，所以現(xiàn)在的入駐是最好的時(shí)機(jī)。森林共享冷柜秉持開放的態(tài)度，愿意同業(yè)界一道共同探索生鮮冷鏈最后一公里更優(yōu)的解決方案。 

生鮮冷鏈行業(yè)發(fā)展時(shí)至今日，投資布局逐漸趨向理性化，企業(yè)由搶占圈地轉(zhuǎn)向行業(yè)深耕，作為老百姓高頻剛需產(chǎn)品，生鮮電商未來發(fā)展前景不可估量。以問題為導(dǎo)向解決行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)并取得先機(jī)，森林共享冷柜做到了，未來布局及發(fā)展中共享模式定能有更多的擁躉者。

最后，談到4月25日-26日將在杭州舉辦的第八屆中國(guó)電子商務(wù)與物流協(xié)同發(fā)展大會(huì)，華總表示了對(duì)于協(xié)會(huì)工作的感謝和對(duì)大會(huì)寄予的期望。她強(qiáng)調(diào)，今年國(guó)辦一號(hào)文件首次聚焦電子商務(wù)與快遞物流協(xié)同發(fā)展，作為行業(yè)中的一份子，真心感受到了國(guó)家頂層設(shè)計(jì)對(duì)于行業(yè)發(fā)展的關(guān)注和重視。當(dāng)前我國(guó)的電子商務(wù)物流發(fā)展還處于年輕態(tài)，未來擁有更加廣闊的發(fā)展空間，我們應(yīng)該在電子商務(wù)物流這條路上走出中國(guó)特色。正如華總所說，今后一個(gè)時(shí)期電商物流發(fā)展必將一直處于快速發(fā)展軌道，而作為電商物流行業(yè)中的藍(lán)海，生鮮冷鏈發(fā)展也必將長(zhǎng)期處于黃金時(shí)代。

2018年4月25日-26日，中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)物流專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)食品分會(huì)、中國(guó)電商物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將在杭州舉辦第八屆中國(guó)電子商務(wù)與物流協(xié)同發(fā)展大會(huì)，屆時(shí)華總將對(duì)共享智能冷柜以及我國(guó)生鮮冷鏈行業(yè)發(fā)展做全面的分享解讀，歡迎大家關(guān)注。