時(shí)間：2017-06-20 10:18:24 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：億歐 作者：極客王子

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新業(yè)態(tài)的共同特征有兩點(diǎn)：1,、從消費(fèi)者的生活方式出發(fā)組合業(yè)態(tài)、商品和服務(wù),；2、營(yíng)造獨(dú)特舒適的氛圍,，增加座椅和娛樂(lè)性,、體驗(yàn)式的消費(fèi)，延長(zhǎng)顧客在賣(mài)場(chǎng)的停留時(shí)間,。速懶鮮生集合以上兩點(diǎn),，外加科技手段探索生鮮新大陸。 

消費(fèi)者需求的迭代和人類(lèi)工具的進(jìn)化,，逐漸讓人們的生活越來(lái)越智能化,。智能可以理解為，人們運(yùn)用新技術(shù)讓生活方式變得更加高效,；從另一個(gè)角度看,，企業(yè)可以充分挖掘“智能”背后的“懶人經(jīng)濟(jì)”。比如說(shuō),，為了能讓消費(fèi)者不出家門(mén)就能買(mǎi)到新鮮的食材等,，進(jìn)而類(lèi)似“速懶鮮生”這樣運(yùn)用科技力量降低商品采購(gòu)成本，提高商品流通效率的企業(yè)越來(lái)越多,。

在大融合時(shí)代,，馬云在云棲大會(huì)提的“新零售”也好，張近東兩會(huì)期間提的“智慧零售”也罷,，強(qiáng)調(diào)的都是線上線下大融合的趨勢(shì),。拿現(xiàn)在火熱的“超市＋餐飲”的模式來(lái)說(shuō)，跨界融合,，能滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)下消費(fèi)者的個(gè)性化需求,，是重構(gòu)業(yè)態(tài)的出發(fā)點(diǎn)，于是創(chuàng)業(yè)者紛紛探索大融合時(shí)代下的新商業(yè)模式,。比如接下來(lái)說(shuō)的速懶鮮生,，以“商超＋互動(dòng)式體驗(yàn)”奔跑在新商業(yè)模式的賽道上。

▌萬(wàn)億市場(chǎng)下,，打造一站式智慧生活電商平臺(tái)

根據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2016年度中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》顯示,，2016年國(guó)內(nèi)生鮮電商整體交易額約為913億元，同比增長(zhǎng)80%,，預(yù)計(jì)2017年整體市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)1500億元。

但生鮮電商盈利成痛點(diǎn),，中國(guó)電子商務(wù)研究中心數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示,，2016年在全國(guó)4000多家生鮮企業(yè)當(dāng)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利,，7%巨虧,，88%略虧,，4%持平。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,，供應(yīng)鏈,、倉(cāng)儲(chǔ)配送、用戶(hù)這都是燒錢(qián)的點(diǎn),。盡管生鮮電商難做,，但其3%的行業(yè)滲透率，高達(dá)萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模,、高消費(fèi)頻次,、剛需的特性，仍然吸引大量公司投身其中,。

另外,，波士頓咨詢(xún)公司聯(lián)合阿里研究院推出的《中國(guó)生鮮消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》中顯示，目前城鎮(zhèn)線上生鮮消費(fèi)滲透率僅為7%,，預(yù)計(jì)這個(gè)比例在2020年將達(dá)到15%-25%,。

相信大多數(shù)人聽(tīng)過(guò)有著阿里背景的“盒馬鮮生”，然而,，隨著創(chuàng)業(yè)者對(duì)商業(yè)本質(zhì)的認(rèn)知愈發(fā)清晰,，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)基因的阿里巴巴、盒馬鮮生,，以及傳統(tǒng)零售基因沃爾瑪和餐飲機(jī)構(gòu)小南國(guó)的“速懶鮮生”,，也逐漸走進(jìn)消費(fèi)者視野。“速懶鮮生”創(chuàng)始人澄識(shí)告訴億歐,，公司在去年11月成立,，拿了數(shù)千萬(wàn)的天使輪融資，主要通過(guò)互動(dòng)式和智能化的購(gòu)物流程為用戶(hù)提供一站式的美食解決方案,，去解決用戶(hù)一日五餐,，以消費(fèi)者為中心,，搭建基于店倉(cāng)一體化打造一站式的智慧生活電商平臺(tái),，定位是一家科技和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的新零售公司。

去年11月,，“速懶鮮生”在上海開(kāi)出了第一家線下店,。面積在500平方左右的門(mén)店里，目前提供包含海鮮,、蔬菜,、水果、肉禽,、蛋奶等超過(guò)3000種商品,。澄識(shí)介紹,，他們目前覆蓋周邊三公里，在體驗(yàn)店內(nèi),，通過(guò)圖像識(shí)別,、3D投影等技術(shù)實(shí)時(shí)把商品的所有信息數(shù)字化展示給消費(fèi)者，包括供應(yīng)鏈,、生產(chǎn)過(guò)程,、生命周期、銷(xiāo)量等,，后續(xù)也會(huì)引入VR ,、AR等技術(shù)，并計(jì)劃2017年在上海開(kāi)設(shè)5-6家店,，2018年覆蓋上海并且開(kāi)拓外地市場(chǎng),。

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