帶你見識與“盒馬鮮生”、“超級物種”不一樣的“速懶鮮生”
▌同一賽道中,企業(yè)都在同一起跑線上
在盈利面前,純生鮮電商顯得乏力,企業(yè)為了可持續(xù)發(fā)展,適應(yīng)市場和消費(fèi)者的節(jié)奏,不斷對公司進(jìn)行迭代升級。曾以電商業(yè)務(wù)為主的“盒馬鮮生”最近在北京布局線下店引來不少反響,其創(chuàng)始人侯毅曾明確表示,盒馬從開業(yè)的那一天起就不是線下零售企業(yè),而是基于實(shí)體門店的互聯(lián)網(wǎng)電商。盒馬鮮生的迭代是一種從上至下落地的方式。
另外一種模式便是“超級物種”,這是永輝超市作為傳統(tǒng)線下連鎖超市,在新零售下的嘗試。“超級物種”多業(yè)態(tài)融合固然是核心優(yōu)勢之一,但其核心驅(qū)動(dòng)力卻是在“餐飲”這個(gè)集高頻、剛需為一體的點(diǎn)上。在零售界,“快速、便利、齊全、廉價(jià)、流行”是競爭致勝的五大法寶,憑借供應(yīng)鏈和物流能力,企業(yè)可以亮出很多殺手锏。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這些新業(yè)態(tài)的共同特征有兩點(diǎn):1、從消費(fèi)者的生活方式出發(fā)組合業(yè)態(tài)、商品和服務(wù);2、營造獨(dú)特舒適的氛圍,增加座椅和娛樂性、體驗(yàn)式的消費(fèi),延長顧客在賣場的停留時(shí)間。
然而,還有一種模式是,在人工智能浪潮下,把新科技與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合作為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的切入口,“速懶鮮生”便是科技創(chuàng)業(yè)的嘗鮮者。澄識認(rèn)為,新零售的商業(yè)模式不是固化的,而是在不斷迭代消費(fèi)者需求,“速懶鮮生”背后的邏輯是不同的,是要將所有商品數(shù)字化,從消費(fèi)端上溯到生產(chǎn)源頭,全鏈路跟蹤商品信息,包括生產(chǎn)、庫存和銷售,提升整個(gè)供應(yīng)鏈端的效率,更像是天貓這樣的平臺型公司。
他進(jìn)一步介紹,“超市+互動(dòng)式體驗(yàn)”這一商業(yè)探索,目前市場還是空白,并沒有出現(xiàn)一家獨(dú)大,也不可能形成一家通吃,希望有更多的參與者來教育這個(gè)市場。雖然與其他公司選擇在同一個(gè)賽道上,但他認(rèn)為,彼此都在起跑線上,現(xiàn)在還沒有到必須分出個(gè)“你死我活”的階段,未來主要還是看誰先掌握更精準(zhǔn)、更全面的消費(fèi)者數(shù)據(jù),誰能更讀懂消費(fèi)者不斷變化的需求,誰才能走到最后。
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