國(guó)外成功快時(shí)尚企業(yè)是如何做供應(yīng)鏈管理的,?
本文以供應(yīng)鏈角度為切入點(diǎn),,分析我國(guó)服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀及問(wèn)題,,借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家成功快時(shí)尚服裝企業(yè)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)理念及管理經(jīng)驗(yàn),,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、物流配送,、供應(yīng)商選擇以及信息共享與反饋等方面提出我國(guó)服裝企業(yè)發(fā)展策略,,期望我國(guó)服裝企業(yè)在市場(chǎng)中占領(lǐng)一席之地,。
我國(guó)服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀與問(wèn)題
1.服裝企業(yè)現(xiàn)有的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)不合理
我國(guó)服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)處于直鏈狀態(tài)。就戰(zhàn)略管理層而言,,我國(guó)的服裝企業(yè)供應(yīng)鏈一直保持著單一的供應(yīng)商,、制造商、多層級(jí)的代理商,,最后到用戶這樣一種直鏈型結(jié)構(gòu),。對(duì)于我國(guó)一般服裝而言,在每個(gè)季度末或季度初將新一季度的服裝逐步投放市場(chǎng),,其上新速度以2-3個(gè)月為一個(gè)周期,,以致于設(shè)計(jì)部門(mén)也必須提前大約2-3個(gè)月的時(shí)間來(lái)設(shè)計(jì)下一個(gè)季度服裝,這樣的速度淹沒(méi)了服裝行業(yè)應(yīng)有的市場(chǎng)敏感度與時(shí)尚原則,。我國(guó)服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)如圖1所示。
我國(guó)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖是從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)始,,經(jīng)過(guò)單一的供應(yīng)商,,繼而進(jìn)行大批量生產(chǎn)的過(guò)程,再通過(guò)層層批發(fā)與代理,,最終到達(dá)銷(xiāo)售環(huán)節(jié),。在供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)上,供應(yīng)鏈層級(jí)過(guò)多,,經(jīng)銷(xiāo)商與服裝生產(chǎn)企業(yè)之間都存在時(shí)間,、空間等方面的分離,這樣的結(jié)構(gòu)大大影響了我國(guó)服裝企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)至生產(chǎn)以及生產(chǎn)至銷(xiāo)售的時(shí)間,,設(shè)計(jì)師們不能及時(shí)掌控時(shí)尚訊息,,主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的更新周期慢。同時(shí),,由于代理商過(guò)多,,不能及時(shí)將產(chǎn)品送至各銷(xiāo)售地點(diǎn),消費(fèi)者無(wú)法及時(shí)購(gòu)買(mǎi)當(dāng)季服裝,,最終導(dǎo)致產(chǎn)品過(guò)季與庫(kù)存積壓,。
2.網(wǎng)絡(luò)與信息共享技術(shù)不健全
雖然網(wǎng)絡(luò)技術(shù)已普遍應(yīng)用于我國(guó)的各個(gè)服裝企業(yè),但是并沒(méi)有充分發(fā)揮其作用,。整個(gè)供應(yīng)鏈上,,各個(gè)合作企業(yè)之間的信息共享少,只有相鄰企業(yè)之間存在信息共享,,信息的不對(duì)稱造成了營(yíng)銷(xiāo)當(dāng)中的“牛鞭效應(yīng)”,,即供應(yīng)鏈上的信息流從最終客戶向原始供應(yīng)商傳遞時(shí),由于無(wú)法有效地實(shí)現(xiàn)信息的共享,,使得信息扭曲而逐漸放大,,需求信息越來(lái)越大的波動(dòng),,導(dǎo)致供求不平衡,產(chǎn)品積壓多,,庫(kù)存成本高,。
3.供應(yīng)鏈管理僅集中于庫(kù)存與物流的管理
近年來(lái)我國(guó)各服裝企業(yè)的庫(kù)存量普遍保持高位,因此,,面對(duì)不景氣的市場(chǎng)需求,,大多數(shù)企業(yè)仍然只從供應(yīng)鏈的下游入手,僅僅局限于電商合作,,或做渠道下沉,,或擴(kuò)大庫(kù)房面積,或打折促銷(xiāo),,以此刺激銷(xiāo)售,,而沒(méi)有關(guān)注供應(yīng)鏈上游,即沒(méi)有從服裝設(shè)計(jì)與生產(chǎn)之初便有效的進(jìn)行庫(kù)存控制,。而對(duì)于物流管理而言,,迄今為止,我國(guó)大多數(shù)服裝企業(yè)均采用外包物流的形式將產(chǎn)品送至供應(yīng)鏈的下一個(gè)環(huán)節(jié),,雖然物流狀況有所改善,,但是企業(yè)沒(méi)有從根本上降低庫(kù)存成本。很多消費(fèi)者習(xí)慣于等待打折期的到來(lái),,或者在線上購(gòu)買(mǎi),,部分線下服裝店成為了消費(fèi)者的試衣間,導(dǎo)致新產(chǎn)品剛上市便面臨降價(jià)處理,,從而使庫(kù)存積壓與缺貨的情況經(jīng)常發(fā)生,。
4.缺少供應(yīng)鏈管理的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
目前,國(guó)外先進(jìn)企業(yè)已應(yīng)用成本核算法,,即ABC(Activity一Basde Costing)法,。它是一種把成本計(jì)算與各種形式相關(guān)聯(lián)的核算方法,對(duì)于先進(jìn)國(guó)家的企業(yè)來(lái)說(shuō),,ABC法被認(rèn)定為確定和控制物流費(fèi)用最有效的方法,。而目前國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)很少運(yùn)用該方法在供應(yīng)鏈的管理上,在供應(yīng)鏈管理的許多環(huán)節(jié)上,,缺少有效的評(píng)價(jià)方法對(duì)其進(jìn)行評(píng)估與篩選,,時(shí)有高投入低回報(bào)的現(xiàn)象發(fā)生(郭立宏,2006),。
5.企業(yè)信用度低
雖然我國(guó)大多數(shù)服裝企業(yè)擁有供應(yīng)商合作關(guān)系,,但是缺少長(zhǎng)期有效的合作伙伴,大都集中在1-3年,企業(yè)間形成的信任與依賴關(guān)系不夠牢固,,信用評(píng)價(jià)較發(fā)達(dá)國(guó)家而言仍然偏低,。很多企業(yè)在與供應(yīng)商的合作關(guān)系上,僅憑經(jīng)驗(yàn),、感覺(jué)與關(guān)系,,缺少客觀性,供應(yīng)商選擇疏于管理,。
國(guó)外成功快時(shí)尚企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析
1.快速的市場(chǎng)反應(yīng)機(jī)制與產(chǎn)品的“稀缺性”
產(chǎn)品設(shè)計(jì)是供應(yīng)鏈上的第一個(gè)環(huán)節(jié),,其設(shè)計(jì)的“快”表現(xiàn)在快速的市場(chǎng)反應(yīng)機(jī)制上,而產(chǎn)品生產(chǎn)的“快”離不開(kāi)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),,也表現(xiàn)在產(chǎn)品種類多,、數(shù)量少上。例如西班牙著名快時(shí)尚品牌ZARA的上新周期短至2周,,每年的服裝款式可達(dá)3萬(wàn)種,,由于每樣產(chǎn)品數(shù)量極為有限,通常產(chǎn)品上架一周內(nèi)便能夠銷(xiāo)售一空,,產(chǎn)品積壓少,,庫(kù)存均為下一周期的新品(劉爍,2012),。快時(shí)尚服裝企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到生產(chǎn)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)如圖2所示,。
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