國外成功快時尚企業(yè)是如何做供應(yīng)鏈管理的,?
快速的市場反應(yīng)機制體現(xiàn)在設(shè)計師的設(shè)計靈感源于各個方面,。靈感來源的多元化,使得產(chǎn)品種類豐富,。在生產(chǎn)方面,,大多數(shù)快時尚企業(yè)是通過自產(chǎn)與外包相結(jié)合的方式進行,,以保證所有服裝的總產(chǎn)量能夠滿足全球的需求量。同時,,生產(chǎn)部門也會嚴格控制單品數(shù)量,,其精華在于“少”,即每種產(chǎn)品的數(shù)量僅僅能夠滿足各個門店在賣場陳列的數(shù)量,,其庫存幾乎為零,,目的是給消費者造成一種“稀缺性”,給予消費者及時購買的心理暗示,,是快時尚服裝企業(yè)有效的營銷方式之一,。
2.強大的物流技術(shù)保證產(chǎn)品配送速度
快時尚服裝企業(yè)產(chǎn)品配送速度“快”是通過發(fā)達的物流技術(shù)來保證的。首先,,成功快時尚服裝企業(yè)通過在各個區(qū)域建立集中的產(chǎn)品配送中心來對世界各地進行產(chǎn)品的運輸,。其次,企業(yè)通過激光條形碼技術(shù)讀取產(chǎn)品數(shù)據(jù),,對產(chǎn)品進行分揀,,出錯率非常低。產(chǎn)品分揀包裝結(jié)束后,,根據(jù)門店訂單進行配送(張慶華,,2008)。合理的配送方式降低了快時尚服裝企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計到銷售這一整個過程中所產(chǎn)生的成本,,同時,,整個供應(yīng)系統(tǒng)使得產(chǎn)品設(shè)計與生產(chǎn)過程更加緊湊快速。
3.信息共享技術(shù)保證銷售量及信息反饋
快時尚中銷售“快”是指信息的共享能夠反映全球各個門店的銷售信息,,同時銷售后得到快速的信息反饋,。分布在全球各個區(qū)域的門店每天都會將銷售信息反饋給總部,通過ERP系統(tǒng)數(shù)據(jù)反映各地的整體銷售情況及原材料供應(yīng)狀況,,企業(yè)只生產(chǎn)產(chǎn)品預(yù)期銷量的20%-30%,,因而產(chǎn)品的數(shù)量風險都控制在最低水平。通過銷售情況判斷是否補貨,生產(chǎn)部門通常會減少生產(chǎn)二次預(yù)期所需的產(chǎn)量,。滯銷則將剩余產(chǎn)品運送至某一門店進行集中打折銷售,。由于嚴格控制產(chǎn)品的生產(chǎn)量,因此,,大多數(shù)快時尚企業(yè)的打折產(chǎn)品都被控制在30%以下,,其庫存壓力也大大降低(劉崢等,2013),。
我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理優(yōu)化策略
1.小批量生產(chǎn)策略
我國大多數(shù)服裝企業(yè)通常采用外包形式進行大批量生產(chǎn),,其目的是減少物流費用,卻也使得服裝由生產(chǎn)至配送消耗太多時間,,從而導(dǎo)致一次性的產(chǎn)品積壓,,給庫存帶來巨大壓力。而快時尚服裝企業(yè)通常采用的是小批量的生產(chǎn)方式,,從而也進行小批量運輸,。少量多次的配送方式,雖然在物流中消耗成本較高,,但卻帶來了巨大的速度價值,。
增加產(chǎn)品設(shè)計種類。這是小批量生產(chǎn)的前提,,只有擴大設(shè)計來源,,增加產(chǎn)品種類,才能保證產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng),、銷售不間斷,,在最短時間內(nèi)完成由設(shè)計到銷售的循環(huán)。生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變,。即由現(xiàn)在采用的OEM,、ODM的大批量生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾∨俊⒍喾N類生產(chǎn),。減少配送量,,增加配送頻率。即通過少而多次的方式來達到“快”的目的,,由于每一類產(chǎn)品數(shù)量少而種類多,,使得總量大,因此可以按銷售信息反饋,、補貨訂單的時間順序逐次上架銷售,,保證賣場內(nèi)產(chǎn)品種類數(shù),進而保證賣場內(nèi)的豐富感,。
2.快速配送策略
成功快時尚服裝企業(yè)所帶來的經(jīng)驗是減少代理商,、縮短產(chǎn)品在中間環(huán)節(jié)停留的時間,,同時減少中間商所帶來的附加成本。產(chǎn)品設(shè)計完成后,,通過對市場銷售量的預(yù)期以及多家供應(yīng)商提供不同的原材料,直接進行生產(chǎn),,可采用外包加自產(chǎn)相結(jié)合的方式進行,,通常可生產(chǎn)預(yù)期的30%,,以減少實際銷售量與預(yù)期銷量之間的差額所造成的庫存積壓,,然后將制成品直接送往門店銷售。如果產(chǎn)品缺貨,,由門店下單,,補貨信息直接反饋給生產(chǎn)部門進行二次生產(chǎn)。
3.供應(yīng)商選擇策略
第一,,建立良好的信用評價體系對供應(yīng)商進行篩選,。供應(yīng)商評估體系的建立可以以質(zhì)量管理、采購表現(xiàn)作為評價指標,,根據(jù)評估結(jié)果選擇最優(yōu)的供應(yīng)商數(shù)量組合,。良好的合作關(guān)系應(yīng)該具有靈活可操作性,選擇規(guī)模與層次相當?shù)墓?yīng)商,,同時通過激勵機制使得供求雙方保持良好穩(wěn)固的合作關(guān)系,。第二,擴大供應(yīng)商合作范圍,,建立分散的合作關(guān)系,。同種商品的供應(yīng)商數(shù)量選擇約2-3家,并有主次之分,,購買數(shù)量盡量不超過供應(yīng)商所能承受的50%,,反對全額供貨的供應(yīng)商。在一些合作關(guān)系危險或者僵持的情況下,,通過分散的供應(yīng)鏈合作伙伴分散風險,,降低損失。
4.信息共享策略
優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,,充分發(fā)揮ERP系統(tǒng)的作用,,做到整體的信息共享,使供應(yīng)鏈上從設(shè)計,、供應(yīng)商合作,、生產(chǎn)至銷售的整個環(huán)節(jié)透明化運作,減小“牛鞭效應(yīng)”,。改進生產(chǎn)計劃與供應(yīng)商能力,、庫存三者不平衡的傳統(tǒng)管理方法,降低生產(chǎn)決策的盲目性,才能做到引導(dǎo)消費者需求,,提高服裝的銷售量,,從根本上降低庫存成本(代子硯等,2014),。
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