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國外成功快時尚企業(yè)是如何做供應鏈管理的?

時間:2017-06-29 15:37:43 點擊:
來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:

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快速的市場反應機制體現(xiàn)在設計師的設計靈感源于各個方面。靈感來源的多元化,使得產(chǎn)品種類豐富。在生產(chǎn)方面,大多數(shù)快時尚企業(yè)是通過自產(chǎn)與外包相結合的方式進行,以保證所有服裝的總產(chǎn)量能夠滿足全球的需求量。同時,生產(chǎn)部門也會嚴格控制單品數(shù)量,其精華在于“少”,即每種產(chǎn)品的數(shù)量僅僅能夠滿足各個門店在賣場陳列的數(shù)量,其庫存幾乎為零,目的是給消費者造成一種“稀缺性”,給予消費者及時購買的心理暗示,是快時尚服裝企業(yè)有效的營銷方式之一。

2.強大的物流技術保證產(chǎn)品配送速度

快時尚服裝企業(yè)產(chǎn)品配送速度“快”是通過發(fā)達的物流技術來保證的。首先,成功快時尚服裝企業(yè)通過在各個區(qū)域建立集中的產(chǎn)品配送中心來對世界各地進行產(chǎn)品的運輸。其次,企業(yè)通過激光條形碼技術讀取產(chǎn)品數(shù)據(jù),對產(chǎn)品進行分揀,出錯率非常低。產(chǎn)品分揀包裝結束后,根據(jù)門店訂單進行配送(張慶華,2008)。合理的配送方式降低了快時尚服裝企業(yè)從產(chǎn)品設計到銷售這一整個過程中所產(chǎn)生的成本,同時,整個供應系統(tǒng)使得產(chǎn)品設計與生產(chǎn)過程更加緊湊快速。

3.信息共享技術保證銷售量及信息反饋

快時尚中銷售“快”是指信息的共享能夠反映全球各個門店的銷售信息,同時銷售后得到快速的信息反饋。分布在全球各個區(qū)域的門店每天都會將銷售信息反饋給總部,通過ERP系統(tǒng)數(shù)據(jù)反映各地的整體銷售情況及原材料供應狀況,企業(yè)只生產(chǎn)產(chǎn)品預期銷量的20%-30%,因而產(chǎn)品的數(shù)量風險都控制在最低水平。通過銷售情況判斷是否補貨,生產(chǎn)部門通常會減少生產(chǎn)二次預期所需的產(chǎn)量。滯銷則將剩余產(chǎn)品運送至某一門店進行集中打折銷售。由于嚴格控制產(chǎn)品的生產(chǎn)量,因此,大多數(shù)快時尚企業(yè)的打折產(chǎn)品都被控制在30%以下,其庫存壓力也大大降低(劉崢等,2013)。

我國服裝企業(yè)供應鏈管理優(yōu)化策略

1.小批量生產(chǎn)策略

我國大多數(shù)服裝企業(yè)通常采用外包形式進行大批量生產(chǎn),其目的是減少物流費用,卻也使得服裝由生產(chǎn)至配送消耗太多時間,從而導致一次性的產(chǎn)品積壓,給庫存帶來巨大壓力。而快時尚服裝企業(yè)通常采用的是小批量的生產(chǎn)方式,從而也進行小批量運輸。少量多次的配送方式,雖然在物流中消耗成本較高,但卻帶來了巨大的速度價值。

增加產(chǎn)品設計種類。這是小批量生產(chǎn)的前提,只有擴大設計來源,增加產(chǎn)品種類,才能保證產(chǎn)品的持續(xù)供應、銷售不間斷,在最短時間內完成由設計到銷售的循環(huán)。生產(chǎn)模式的轉變。即由現(xiàn)在采用的OEM、ODM的大批量生產(chǎn)模式轉變?yōu)樾∨俊⒍喾N類生產(chǎn)。減少配送量,增加配送頻率。即通過少而多次的方式來達到“快”的目的,由于每一類產(chǎn)品數(shù)量少而種類多,使得總量大,因此可以按銷售信息反饋、補貨訂單的時間順序逐次上架銷售,保證賣場內產(chǎn)品種類數(shù),進而保證賣場內的豐富感。

2.快速配送策略

成功快時尚服裝企業(yè)所帶來的經(jīng)驗是減少代理商、縮短產(chǎn)品在中間環(huán)節(jié)停留的時間,同時減少中間商所帶來的附加成本。產(chǎn)品設計完成后,通過對市場銷售量的預期以及多家供應商提供不同的原材料,直接進行生產(chǎn),可采用外包加自產(chǎn)相結合的方式進行,通常可生產(chǎn)預期的30%,以減少實際銷售量與預期銷量之間的差額所造成的庫存積壓,然后將制成品直接送往門店銷售。如果產(chǎn)品缺貨,由門店下單,補貨信息直接反饋給生產(chǎn)部門進行二次生產(chǎn)。

3.供應商選擇策略

第一,建立良好的信用評價體系對供應商進行篩選。供應商評估體系的建立可以以質量管理、采購表現(xiàn)作為評價指標,根據(jù)評估結果選擇最優(yōu)的供應商數(shù)量組合。良好的合作關系應該具有靈活可操作性,選擇規(guī)模與層次相當?shù)墓蹋瑫r通過激勵機制使得供求雙方保持良好穩(wěn)固的合作關系。第二,擴大供應商合作范圍,建立分散的合作關系。同種商品的供應商數(shù)量選擇約2-3家,并有主次之分,購買數(shù)量盡量不超過供應商所能承受的50%,反對全額供貨的供應商。在一些合作關系危險或者僵持的情況下,通過分散的供應鏈合作伙伴分散風險,降低損失。

4.信息共享策略

優(yōu)化網(wǎng)絡環(huán)境,充分發(fā)揮ERP系統(tǒng)的作用,做到整體的信息共享,使供應鏈上從設計、供應商合作、生產(chǎn)至銷售的整個環(huán)節(jié)透明化運作,減小“牛鞭效應”。改進生產(chǎn)計劃與供應商能力、庫存三者不平衡的傳統(tǒng)管理方法,降低生產(chǎn)決策的盲目性,才能做到引導消費者需求,提高服裝的銷售量,從根本上降低庫存成本(代子硯等,2014)。

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關鍵字: 供應鏈

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