時(shí)間：2017-09-06 10:37:38 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：億歐 作者：鮑躍忠

條評(píng)論打印收藏

在當(dāng)前新零售的創(chuàng)新實(shí)踐當(dāng)中，要解決好哪些零售存在的問(wèn)題？

在近期眾多企業(yè)的新零售創(chuàng)新實(shí)踐當(dāng)中，確實(shí)大家都在圍繞當(dāng)前的零售問(wèn)題，進(jìn)行積極實(shí)踐創(chuàng)新。譬如目前的+餐飲模式，盒馬的全渠道模式等等，都對(duì)行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來(lái)了非常有價(jià)值的啟示。

但結(jié)合當(dāng)前零售存在的問(wèn)題，特別是這些年來(lái)，一味學(xué)習(xí)西方的零售形式，而導(dǎo)致的一些問(wèn)題，以下幾個(gè)方面需要企業(yè)在創(chuàng)新變革中予以關(guān)注：

1、零售首先需要解決與顧客的關(guān)系：其實(shí)，零售當(dāng)前面對(duì)的最大問(wèn)題是來(lái)客數(shù)的下降。據(jù)有關(guān)報(bào)道，過(guò)去五年美國(guó)的百貨店來(lái)客數(shù)減少57%，大賣場(chǎng)來(lái)客數(shù)減少在40%以上，日本的便利店來(lái)客數(shù)已經(jīng)連續(xù)12個(gè)月出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。當(dāng)前，造成來(lái)客數(shù)下降的原因是多方面的。但是，要特別檢視的是以往的以商品為中心的零售理念，已經(jīng)不適合當(dāng)前的零售環(huán)境。

在商品極大豐富的環(huán)境下，決定零售企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要因素不再是商品而是需要重構(gòu)新的顧客關(guān)系。如何深度建立顧客信任，應(yīng)當(dāng)是當(dāng)前零售創(chuàng)新的首要問(wèn)題。

包括近期胖東來(lái)也引起來(lái)一些電商企業(yè)的重視。胖東來(lái)的精髓就是深度獲取了顧客信任。如果按照目前大家公認(rèn)的大賣場(chǎng)技術(shù)、商品組織能力，胖東來(lái)可能存在一些問(wèn)題，但是胖東來(lái)通過(guò)多年來(lái)的艱苦努力，獲得了消費(fèi)者的深度信任，使企業(yè)具備了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

在未來(lái)，在流量到頂、在顧客資源成為“稀缺”資源的環(huán)境下，零售的競(jìng)爭(zhēng)，必將是對(duì)顧客資源的競(jìng)爭(zhēng)。誰(shuí)能解決好顧客關(guān)系問(wèn)題，重構(gòu)新的顧客關(guān)系，獲得顧客的深度信任，誰(shuí)將會(huì)獲得更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2、零售需要落實(shí)明確的經(jīng)營(yíng)責(zé)任：當(dāng)前一些連鎖零售企業(yè)存在的問(wèn)題，從一些角度分析——與經(jīng)營(yíng)責(zé)任不落實(shí)，經(jīng)營(yíng)責(zé)任難落實(shí)有非常大的關(guān)系。出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑，總部講門店的責(zé)任，門店講總部的問(wèn)題，采購(gòu)講運(yùn)營(yíng)工作不到位，運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)講采購(gòu)工作做得不好。

企業(yè)最可怕的是責(zé)任不清，關(guān)鍵的經(jīng)營(yíng)責(zé)任不落實(shí)，或不好落實(shí)。

當(dāng)然，目前很多企業(yè)也在積極推行合伙人制度，合伙人制度的本質(zhì)，就是用責(zé)權(quán)利相一致的手段，去落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。企業(yè)必須要努力做好落實(shí)經(jīng)營(yíng)責(zé)任的關(guān)鍵問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)責(zé)任不落實(shí)，企業(yè)就難以擺脫目前的問(wèn)題。

落實(shí)經(jīng)營(yíng)責(zé)任需要企業(yè)從根本上解決經(jīng)營(yíng)機(jī)制的問(wèn)題。需要消除不再適合環(huán)境要求的零售形式。

解決經(jīng)營(yíng)責(zé)任問(wèn)題，最有效辦法就是把主體責(zé)任明確。譬如韓都衣舍的小組織，三人小組，從產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷責(zé)任明確，小組擁有充分的自主權(quán)利，并自主決定小組的分配。海爾的創(chuàng)客團(tuán)隊(duì)，更是打破以往的企業(yè)組織模式，賦予完全獨(dú)立自主運(yùn)作的靈活性。

變革目前的零售形式，嘗試柜組制、小組制等一些新的管理模式，值得創(chuàng)新實(shí)踐。

3、零售需要變革更加靈活地表現(xiàn)形式：總的看，零售需要變革出更多的、更加靈活地、更加有效地、更多為消費(fèi)者喜歡的零售形式，應(yīng)該更加多樣化。

柜臺(tái)式零售能夠解決哪些方面的問(wèn)題？體驗(yàn)的大連商場(chǎng)的柜臺(tái)式零售形式，有以下基點(diǎn)體會(huì)：

(1)門店的通透感好：沒有其他門店那些高高的貨架，使門店的布局更加靈活，特別是完全區(qū)別于其他的貨架式門店，有一種截然不同的感覺。

(2)門店的“溫度”顯然提升：因?yàn)樗械墓衽_(tái)后面都有售貨員，都有人在為你服務(wù)，門店的服務(wù)環(huán)境明顯改變。完全區(qū)別于冰冷的貨架的氛圍。

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