時(shí)間：2015-07-17 13:33:09 點(diǎn)擊：次
來源：網(wǎng)易新聞網(wǎng) 作者：

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隨著越來越多的O2O服務(wù)走進(jìn)人們的生活,，涉及到衣食住行這幾個(gè)全民剛需的服務(wù)也越來越被用戶依賴,。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)下，生鮮蔬果作為人們生活的必需品得到了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的重視,。生鮮O2O領(lǐng)域開始獲得越來越多資本的關(guān)注,，大量生鮮O2O平臺(tái)也如雨后春筍般興起。

巨頭入局生鮮020,，中小企業(yè)何去何從,？

O2O日益火爆不僅創(chuàng)業(yè)者看得出來，BAT們自然也看在眼里,，阿里2013年就推出了天貓喵鮮生,，京東更是早在2012年8月就布局了京東生鮮頻道，像阿里,、京東這類綜合性電商平臺(tái),，利用平臺(tái)流量很容易獲得第一批用戶，去掉中間推廣環(huán)節(jié),，能減少生鮮廠家的壓力和風(fēng)險(xiǎn),。這在一定程度上利用了自家平臺(tái)的流量優(yōu)勢，建立全品類生鮮銷售業(yè)務(wù)和達(dá)標(biāo)的冷鏈供應(yīng)所需要的成本對于巨頭來說也是可以承受的,。

那么中小型生鮮O2O企業(yè)如何在巨頭面前完成逆襲呢,？

筆者以為，生鮮產(chǎn)品品類太多,，即使某一個(gè)單品,，也有很多類型。在這種情況下,，如果是全品類運(yùn)營,，將是一個(gè)非常復(fù)雜的系統(tǒng)，對管理運(yùn)營能力和成本負(fù)擔(dān)能力要求極高,，所以對于中小型生鮮O2O企業(yè)來說,，可以利用全品類運(yùn)營的電商運(yùn)營效率低于單品或某細(xì)分品類這一點(diǎn)做文章。

其次,，一個(gè)大的生鮮電商,，動(dòng)輒就是上千的SKU，指望運(yùn)營者和客服把每個(gè)產(chǎn)品都了解的滾瓜爛熟不懼消費(fèi)者的疑問是很難實(shí)現(xiàn)的,，而中小型企業(yè)尤其是直營店鋪,，很多情況下客服就是農(nóng)場的一線人員，可以非常精準(zhǔn)和詳細(xì)的回答消費(fèi)者對于生鮮產(chǎn)品的一系列問題,，從而優(yōu)化用戶體驗(yàn),，增加用戶忠誠度。

為了避免競爭同質(zhì)化,，中小型生鮮O2O企業(yè)還應(yīng)該盡量尋找屬于自己的特色小眾市場,，比如有機(jī)食品，比如某地特產(chǎn),，這樣可以在為有特殊消費(fèi)需求的消費(fèi)者服務(wù)了的同時(shí)使競爭差異化,，避免了因價(jià)格戰(zhàn)帶來的利潤率低的問題。

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