時間：2015-10-08 08:40:06 點(diǎn)擊：次
來源：荊楚網(wǎng) 作者：

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自制食品在網(wǎng)上受到不少人追捧,。10月1日，被稱為“史上最嚴(yán)”的新《食品安全法》正式實(shí)施,，首次將網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營納入監(jiān)管,，規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可證等方可售賣。然而,，記者近日在淘寶網(wǎng)等網(wǎng)站隨機(jī)暗訪了十余個網(wǎng)絡(luò)自制食品店,，卻發(fā)現(xiàn)多數(shù)并未取得相應(yīng)許可證。

現(xiàn)象

過半受訪者無證經(jīng)營

昨日，記者在淘寶網(wǎng)上搜索“自制食品”,，頁面顯示搜索到近6000件寶貝,。記者選擇按照“銷售排行”并隨機(jī)暗訪了銷量靠前的15家自制食品店，只有2家提供了食品流通許可證照片,，8名賣家表示無食品流通許可證,，還有5名賣家未予回應(yīng)。

在一家名為“鄭媽媽零添加手工坊”的自制食品店內(nèi),，出售的蔓越莓曲奇餅干聲稱“無添加劑”,、“純手工”、“孕婦和寶寶零食”,，引來了不少買家追捧,。賣家告訴記者，產(chǎn)品是在自己家里制作的,，做的過程如同自家做吃的一樣,，還附上了幾張制作過程圖片。然而,，當(dāng)記者詢問賣家是否有食品流通許可證時,，該賣家卻表示“還沒辦下來，正在辦理中”,。

在其他幾家自制食品網(wǎng)店里,，記者也發(fā)現(xiàn)同樣的問題。記者一問起是否有食品流通許可證,，賣家要么表示沒有,，要么表示“正在辦”。

調(diào)查

不少網(wǎng)友吃過自制食品的虧

近日,，記者對20余名網(wǎng)購達(dá)人進(jìn)行了調(diào)查,，八成受訪對象表示曾網(wǎng)購過自制食品，其中約三成稱吃過自制食品的虧,。

25歲的漢口白領(lǐng)葉璐表示,，她此前曾在網(wǎng)上買過私房烘焙的糕點(diǎn)，但在如何把關(guān)網(wǎng)購食品質(zhì)量上,，她表示并未考慮太多，“主要看網(wǎng)店信譽(yù)等級以及聽賣家的介紹,，也會考慮朋友的推薦,。”

去年，40歲的武昌市民鄭昕在網(wǎng)上買過一種聲稱農(nóng)家自制的紫薯干,，吃了一次就出現(xiàn)腹瀉,，便對該賣家進(jìn)行了投訴。但因?yàn)椴恢朗悄膫€環(huán)節(jié)出的問題，在聽了賣家的解釋后,，最后僅要求賣家退了全款,。記者了解到，不少買家都有類似經(jīng)歷,，當(dāng)懷疑這些自制食品有質(zhì)量問題時,，他們選擇的維權(quán)手段多為退貨或者投訴。

問題

無證自制食品有安全隱患

“食品網(wǎng)絡(luò)賣家太多,，如果監(jiān)管不力,，很容易出現(xiàn)安全隱患。”湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。

該負(fù)責(zé)人稱,，自制食品絕大多數(shù)屬于預(yù)包裝食品，雖然有店家確實(shí)在用安全的原料生產(chǎn)食品,，但“三無”產(chǎn)品也不少,。他表示，不少自制食品的賣家一人身兼多職,，從客服,、采購、生產(chǎn),、配送全是一個人來承擔(dān),，一些食品因未經(jīng)滅菌處理、包裝材質(zhì)不合格,、儲運(yùn)溫度不達(dá)標(biāo),、儲運(yùn)過程中包裝破損等因素，造成微生物超標(biāo)等問題,。然而,，在新法實(shí)施之前，本就看中開網(wǎng)店不需要太多復(fù)雜程序的自制食品賣家,，沒有多少人會主動申請食品流通許可證等證件,，而因信息不對稱、賣家身處異地等原因,，買家維權(quán)不易,。

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