時(shí)間：2016-04-18 08:55:04 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：網(wǎng)易科技 作者：

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頂著亞馬遜全球戰(zhàn)略合作伙伴光環(huán)的垂直生鮮電商美味七七倒下，讓人驚嘆還有多少生鮮電商不過(guò)曇花一現(xiàn)？

一周前，上海生鮮電商美味七七倒閉的消息不脛而走，傳言因?yàn)橘Y金鏈斷裂。這意味著美味七七將成為今年生鮮電商倒閉的首例。結(jié)合2015年生鮮電商平臺(tái)倒閉的情況，這不禁讓人猜想生鮮電商平臺(tái)或?qū)⒂瓉?lái)新一輪倒閉潮。

美味七七曾是亞馬遜在華投資的第一家生鮮電商，B輪融資達(dá)2000萬(wàn)美元，接連啟動(dòng)了自建冷鏈物流、加工中心等重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，但卻沒(méi)有逃過(guò)“倒閉”的命運(yùn)。業(yè)內(nèi)人士在接受南都記者采訪時(shí)表示，眼下生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力將持續(xù)加大，預(yù)測(cè)燒錢模式還將持續(xù)3年。隨著巨頭們紛紛入局，中小型電商平臺(tái)以后要想進(jìn)入行業(yè)將會(huì)越來(lái)越難。

一邊在倒閉一邊在融資

昨日，記者嘗試登錄美味七七的官網(wǎng)。官網(wǎng)顯示：“各位美味七七的朋友，由于公司收購(gòu)方的突然退出，使得公司資金流出現(xiàn)問(wèn)題。管理層被迫在倉(cāng)促中停止?fàn)I業(yè)。我們感謝公司所有合作伙伴和現(xiàn)有股東對(duì)公司的一貫支持，對(duì)給你們?cè)斐傻膿p失痛心無(wú)比，在此深表歉意。請(qǐng)對(duì)美味七七任何形式的資產(chǎn)感興趣的同仁，盡快發(fā)送郵件至郵箱，祝愿美味七七早日恢復(fù)營(yíng)業(yè)。”

盡管美味七七沒(méi)有正面承認(rèn)，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，倒閉很有可能成為永久的現(xiàn)實(shí)。

美味七七最初傳出倒閉的消息讓很多業(yè)內(nèi)人士都始料不及。亞馬遜在去年5月宣布以2000萬(wàn)美元入股生鮮電商美味七七，這是亞馬遜自2004年收購(gòu)卓越成立亞馬遜中國(guó)以來(lái)在中國(guó)大陸的首筆投資。此時(shí)美味七七成立僅一年半，估值達(dá)到5000萬(wàn)美金。

然而，得到了融資的美味七七卻終究不敵經(jīng)營(yíng)不善。據(jù)了解，美味七七選擇走價(jià)格優(yōu)惠的戰(zhàn)略，把包郵政策從99元降到了77元，然而更低的客單價(jià)也意味著需要更大的用戶基數(shù)、更高的消費(fèi)頻次來(lái)平衡收支。結(jié)果證明了這個(gè)戰(zhàn)略是錯(cuò)誤的，由于美味七七在沒(méi)有穩(wěn)住腳跟的情況下，急于擴(kuò)大用戶規(guī)模，不得不通過(guò)犧牲商品品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)，來(lái)維持報(bào)表數(shù)據(jù)的“漂亮”表現(xiàn)，最終導(dǎo)致了用戶體驗(yàn)的下降，用戶大面積流失，并由于虧損過(guò)大，最終導(dǎo)致了公司資本鏈斷裂而無(wú)法扭轉(zhuǎn)。

亞馬遜中國(guó)在接受南都記者采訪時(shí)表示，亞馬遜僅作為少數(shù)股權(quán)股東注資上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，亞馬遜不參與美味七七的管理及日常運(yùn)營(yíng)。

易觀智庫(kù)發(fā)布的《中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)年度盤點(diǎn)報(bào)告2016》顯示，2015年國(guó)內(nèi)生鮮電商交易規(guī)模達(dá)到了5 4 2億元，增幅為87%，比網(wǎng)絡(luò)零售交易規(guī)模增幅高出53.1個(gè)百分點(diǎn)，預(yù)計(jì)20 16年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模將達(dá)到913 。9億元，2017年將會(huì)接近150 0億元。

公開數(shù)據(jù)顯示，20 16年已有10家生鮮電商宣布拿到投資。另外，從2015年至今，倒下的生鮮電商也不在少數(shù)，如水果營(yíng)行、特土網(wǎng)、采購(gòu)兄弟、后廚網(wǎng)、小農(nóng)女、慢品時(shí)光、卡卡鮮、菜管家、吉哆生活網(wǎng)、優(yōu)菜網(wǎng)等等。這形成了觀感的矛盾：一方面，一部分生鮮電商平臺(tái)在迅速地淘汰及倒閉；另一方面，一部分生鮮平臺(tái)在風(fēng)風(fēng)火火地融資。

萬(wàn)擎咨詢CEO魯振旺向南都記者分析稱，形成這種局面是因?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)處于高度競(jìng)爭(zhēng)的階段，并且巨頭已經(jīng)開始在該領(lǐng)域進(jìn)行布局，如天貓超市投資了易果園，京東投資了天天果園。大多數(shù)電商習(xí)慣用價(jià)格手段吸引用戶，而沒(méi)有獲得融資的電商平臺(tái)燒不起錢，很容易處于劣勢(shì)，久而久之就會(huì)被淘汰。

生鮮電商對(duì)供應(yīng)鏈要求極高

有生鮮行業(yè)的從業(yè)者在接受南都記者采訪時(shí)表示，盡管生鮮電商消費(fèi)頻次高、毛利高，但做好生鮮電商也存在諸多難點(diǎn)。供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流、獲客成本、客單價(jià)等，這些都是影響生鮮電商發(fā)展的因素。

魯振旺對(duì)南都記者表示，生鮮行業(yè)是一個(gè)對(duì)供應(yīng)鏈要求很高的行業(yè)，而維持供應(yīng)鏈需要很高的成本門檻。“生鮮電商行業(yè)的成本一般來(lái)自兩個(gè)方面，一個(gè)是損耗成本。另一個(gè)是生鮮倉(cāng)庫(kù)成本，而倉(cāng)庫(kù)成本又包括了倉(cāng)庫(kù)的管理成本，以及分揀成本（檢查運(yùn)輸過(guò)程中是否出現(xiàn)爛水果），配送成本。所有這些成本加起來(lái)，都需要強(qiáng)有力的資本支持，中小型的生鮮電商根本燒不起這個(gè)錢。”

而電商分析師李成東則向南都記者表示，美味七七的停業(yè)正是源于它虧損過(guò)大。“虧損來(lái)自兩方面。”李成東說(shuō)，“第一，它的盈利模式有問(wèn)題，美味七七的成本門檻很高，目前它這種模式算下來(lái)，每單都是虧損的，做得越多，虧得越多。第二個(gè)，運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題，美味七七運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化程度還不夠。”

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