時(shí)間：2017-03-10 11:49:45 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：i黑馬 作者：曾響鈴

條評(píng)論打印收藏

3,、商超是高頻場(chǎng)景，有可能帶動(dòng)其他低頻消費(fèi)

從零售業(yè)態(tài)來(lái)看，商超一直關(guān)聯(lián)著物美價(jià)廉,、平民化經(jīng)營(yíng)、方便,、快捷,、與生活息息相關(guān)的商品，這背后的核心是高頻。過(guò)去各個(gè)行業(yè)反復(fù)都在驗(yàn)證一個(gè)事情：高頻可帶低頻,、高勢(shì)能可影響低勢(shì)能,，也就是高頻/高勢(shì)能能帶來(lái)流量，從而帶動(dòng)低頻/低勢(shì)能,，低頻/低勢(shì)能產(chǎn)品也可以成為高頻產(chǎn)品提升用戶(hù)體驗(yàn)的附屬品,。零售也是，線(xiàn)上京東在上市前后一直不遺余力地“去3C化”,，去擴(kuò)大其他品類(lèi)銷(xiāo)售的比例,，就是希望擺脫低頻標(biāo)準(zhǔn)化的品類(lèi)束縛。線(xiàn)上零售的痛點(diǎn)除了不可觸,、品類(lèi)少,、不能馬上擁有、需要等待外,，就是相對(duì)商超而言,，仍是低頻消費(fèi)。他們都在希望獲得高頻的入口,，去帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,。三胞集團(tuán)董事長(zhǎng)袁亞非曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代是‘打群架’的時(shí)代，只有認(rèn)識(shí)到線(xiàn)下零售獨(dú)特的價(jià)值和不可取代性,，才能真正實(shí)現(xiàn)新的的商業(yè)模式,。”現(xiàn)在談“個(gè)人英雄主義”是沒(méi)有用的，必須強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合才能生存地更好,。一個(gè)能滿(mǎn)足消費(fèi)者吃,、穿、住,、用,、行、玩等基本物質(zhì)需求和高級(jí)精神需求的消費(fèi)場(chǎng)景必然是最具競(jìng)爭(zhēng)力的,、消費(fèi)者最喜歡的,。

所以，無(wú)論是阿里與京東,，還是蘇寧與樂(lè)語(yǔ),，他們都在加速和shopping mall(如愛(ài)琴海)、商超(如大潤(rùn)發(fā))的合作,。而作為受到電商洗禮的傳統(tǒng)商超,，已經(jīng)開(kāi)始了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的變革，積極引入時(shí)尚化,、個(gè)性化,、國(guó)際化、創(chuàng)意類(lèi)、新奇特類(lèi)產(chǎn)品,，以此來(lái)滿(mǎn)足日益升級(jí)的消費(fèi)者需求,，提升消費(fèi)粘性和體驗(yàn)。所以,，在商超的新零售布局,，說(shuō)到底是一件雙贏(yíng)的事情。

4,、零售最大的擔(dān)心是消費(fèi)場(chǎng)景的缺失,，即體驗(yàn)的缺失

這里先說(shuō)說(shuō)日本的實(shí)體零售為什么沒(méi)有受到電子商務(wù)太大的沖擊?其主要原因在于日本實(shí)體零售的價(jià)格和電商渠道相差無(wú)幾，商品也趨于一致,，關(guān)鍵是實(shí)體用戶(hù)體驗(yàn)要好很多,。實(shí)際上互聯(lián)網(wǎng)從來(lái)沒(méi)有改變零售的本質(zhì)，評(píng)價(jià)一種零售模式到底好不好,，依然是兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：成本效率和購(gòu)物體驗(yàn),。

但零售最根本的關(guān)鍵還是在于消費(fèi)場(chǎng)景，尤其是線(xiàn)上零售,，無(wú)法設(shè)計(jì)消費(fèi)場(chǎng)景,，沒(méi)有消費(fèi)場(chǎng)景，就沒(méi)法持續(xù)走量,，盈利就變得很難,。

關(guān)于體驗(yàn)，響鈴在鈦媒體發(fā)表的《零售紛紛轉(zhuǎn)型的時(shí)代,，革新的一面應(yīng)當(dāng)如何體現(xiàn)?》也反復(fù)提到,，隨著消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)，線(xiàn)下價(jià)值被再度挖掘,，因?yàn)橄M(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越碎片化,，因?yàn)榻K端可提供疊加式體驗(yàn)，因?yàn)榱闶墼絹?lái)越重視創(chuàng)造“逃離感"的沉浸體驗(yàn),，因?yàn)楝F(xiàn)在零售業(yè)開(kāi)始從運(yùn)營(yíng)品類(lèi),、空間向運(yùn)營(yíng)情感和生活方式過(guò)渡。

正如樂(lè)語(yǔ)通訊總裁朱偉所說(shuō),，新零售實(shí)際上有三個(gè)關(guān)鍵詞——更智能,、更新奇、更好玩,。隨著技術(shù)進(jìn)步,、消費(fèi)升級(jí)以及移動(dòng)互聯(lián)、電子支付等新應(yīng)用的出現(xiàn),，消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和零售模式發(fā)生了革命性變化,。消費(fèi)者真正需要的不是滿(mǎn)足基本功能需求的“工具”，而是能滿(mǎn)足高層次情感需求的“玩具”,。玩樂(lè)消費(fèi)逐漸成為消費(fèi)核心和最大的贏(yíng)利點(diǎn),。未來(lái)消費(fèi)者越來(lái)越不關(guān)注你賣(mài)的是什么，而是關(guān)注自己在不同空間有不同的心理感受,，這是商品之外的增值價(jià)值,。

這對(duì)多數(shù)零售從業(yè)者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)從未接觸過(guò)的課題,。新零售說(shuō)的不是O2O,，也不是新商務(wù)，而是場(chǎng)景式的娛樂(lè)消費(fèi)業(yè),。

基于以上幾點(diǎn),，商超成為新零售爭(zhēng)搶的蛋糕，行業(yè)巨頭紛紛落子商超,。

這款大蛋糕能不能吃得下,，這步棋到底怎么樣?

響鈴認(rèn)為，商超即便有千般好,，原本零售需要邁過(guò)的坎新零售一個(gè)都不會(huì)落下,。以下四點(diǎn)供參考。

1,、成本和體驗(yàn),、效率到底能不能實(shí)現(xiàn)平衡?

就如小米雷軍所言：我覺(jué)得不管是電商，還是線(xiàn)下的連鎖店,、零售店,，本質(zhì)上要改善效率。所以不管是不是新零售,，都得解決根本問(wèn)題——怎么讓消費(fèi)者方便愉快地買(mǎi)到高性?xún)r(jià)比的商品,。商超作為線(xiàn)下門(mén)店，影響其成本和效率提升的因素有幾個(gè)：

a/賣(mài)場(chǎng)與品牌商的博弈

過(guò)去是賣(mài)場(chǎng)通過(guò)與全國(guó)品牌KA的談判,，拿到最低進(jìn)價(jià),，最優(yōu)惠的銷(xiāo)售政策，通過(guò)低價(jià),，高毛利盈利?，F(xiàn)在各品牌商都在不斷提高行業(yè)內(nèi)話(huà)語(yǔ)權(quán)，不再甘愿受賣(mài)場(chǎng)的盤(pán)剝,，如15年的藍(lán)月亮全國(guó)超市下架事件,，16年九陽(yáng)家電全國(guó)大潤(rùn)發(fā)下架事件。新零售賣(mài)場(chǎng)需要與品牌商取得更好的利益平衡,。

b/人事成本的協(xié)調(diào)

原來(lái)賣(mài)場(chǎng)可通過(guò)代理商,、廠(chǎng)商的導(dǎo)購(gòu),，獲得大量額外勞動(dòng)力，且員工工資成本較低,，獲得較高的生產(chǎn)力?，F(xiàn)在最低工資標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，倒逼賣(mài)場(chǎng)不斷提高工資標(biāo)準(zhǔn),，再加上員工老齡化越來(lái)越嚴(yán)重,，初入職場(chǎng)的90后在薪酬之外更在意工作的創(chuàng)意性和是否好玩兒，人力成本是個(gè)大坎兒,。

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