生鮮電商有三個大坑,區(qū)塊鏈能解決嗎?
也就是說,即使是非京東商家,也可以受惠于這項(xiàng)技術(shù),填平前行道路上因信息不對稱造成的各種大坑。
可以想見,這將有力地倒逼上游企業(yè)規(guī)模化發(fā)展,淘汰以次充好,不規(guī)范作業(yè)的小農(nóng)戶,不僅將提升生鮮產(chǎn)品整體質(zhì)量,更從根本上保障食品安全。
從咬牙死磕,到厘清亂象
前面提到生鮮電商面臨的三類大坑,除了在物流上有既有優(yōu)勢,在產(chǎn)品和營銷上,京東同樣死磕了不少坑才走到今天。
為了找到穩(wěn)定供應(yīng)的好產(chǎn)品,在合作伙伴上精挑細(xì)選,跟國內(nèi)外頂尖的生鮮供應(yīng)商一家一家地接觸、了解、談判;為了讓消費(fèi)者感知差異,品控和服務(wù)都升到了變態(tài)級,斥資上億元為生鮮倉配備快檢實(shí)驗(yàn)室,率先在業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)開箱驗(yàn)貨“即刻賠”,簽收48小時內(nèi)有問題,專屬客服響應(yīng),在無需返還商品的情況下“優(yōu)鮮賠”。
但這些都不是長久之法。與供應(yīng)商的信任關(guān)系要靠人為判斷,且有信息遲滯,無法預(yù)防風(fēng)險。而對于京東這樣的平臺,食品安全風(fēng)險,是一次都不能犯的。對消費(fèi)者的變態(tài)服務(wù),是用服務(wù)價值補(bǔ)產(chǎn)品價值,對產(chǎn)品本身,消費(fèi)者依然很難感知到差異。這樣形成的忠誠,也是脆弱的。
區(qū)塊鏈技術(shù)在生鮮行業(yè)的運(yùn)用,“溯源”系統(tǒng)的搭建,讓困擾行業(yè)已久的這些問題,終于看到了一線曙光。
對相關(guān)企業(yè)來說,“溯源”降低了交易成本,不僅利于外部合作,對企業(yè)的內(nèi)部管理也有不小的推動。對品牌企業(yè)來說,它可以運(yùn)用到防偽上,還將徹底解決經(jīng)銷商的竄貨難題。
對消費(fèi)者來說,“溯源”將直觀地向他們展示產(chǎn)品的差異,從小在陽澄湖長大的大閘蟹和臨到捕撈才被運(yùn)送到陽澄湖洗澡的大閘蟹,李逵和李鬼,一目了然。誰提供了真正高品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品,不再靠模糊的感覺判斷,真正能買得舒心,吃得放心。
未來,“溯源”的價值可能不僅是保障食品從地頭到餐桌的品質(zhì)和安全,還會成為品牌商觸達(dá)消費(fèi)者,精準(zhǔn)營銷展示的重要渠道,甚至成為收集消費(fèi)者反饋的入口。借助大數(shù)據(jù)分析技術(shù),京東將設(shè)計(jì)一攬子解決方案,幫助品牌商實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)的質(zhì)量數(shù)據(jù)和商品流通數(shù)據(jù)的分析。
可見,這個“溯源”系統(tǒng),不僅是解決京東生鮮當(dāng)前瓶頸的方案,還是整個京東智慧供應(yīng)鏈的重要一環(huán)。
在今年京東的開年大會上,劉強(qiáng)東曾宣布“京東未來二十年只有技術(shù)”。今天,這場技術(shù)的革命終于蔓延到了最為傳統(tǒng)的生鮮行業(yè),不過,這項(xiàng)技術(shù)的推進(jìn),恐怕也沒那么容易,基礎(chǔ)設(shè)施的不完善,生產(chǎn)環(huán)節(jié)的粗放化,都是技術(shù)推進(jìn)的障礙。
當(dāng)然,障礙也是機(jī)會,這要看劉強(qiáng)東是否有當(dāng)年做物流的決心了。
用區(qū)塊鏈解決生鮮電商弊病,是先進(jìn),還是天真?應(yīng)該半年就能見效果!
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