時間：2017-05-10 16:40:19 點擊：次
來源：齊魯壹點 作者：

條評論打印收藏

“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”大潮下,電商的發(fā)展能否讓果農(nóng),、菜農(nóng)足不出戶就可以銷售農(nóng)產(chǎn)品?農(nóng)產(chǎn)品銷路打不開,靠電商就能殺出一條血路么?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),生鮮電商雖然在供給配送方面提供了新的解決方案,但未來仍有很長的路要走。

蔬菜對時效要求高,，線下銷售仍是主流

近兩年,生鮮電商在中國的發(fā)展速度很快,。順豐優(yōu)選、每日優(yōu)鮮等專業(yè)平臺接踵而至,；中糧,、天貓、京東,、1號店等巨頭也財力全開進軍生鮮電商,。艾瑞咨詢公布的數(shù)據(jù)顯示,2016年,國內(nèi)生鮮電商的整體交易額約900億元,比2015年的500億元增長了80%,預計2017年整體市場規(guī)模可以達到1500億元,。在2016年京東生鮮自營產(chǎn)品中,山東省的銷量較2015年同比增長超600%,。但值得注意的是,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購交易量仍是微乎其微的。京東集團CEO劉強東曾公開表示,電商的整體滲透率已經(jīng)達到20%-30%,但生鮮電商的滲透率可能還不到千分之一,。

“通過網(wǎng)絡渠道流通的比例很低,龐大的線下渠道和多級批發(fā)商仍然是市場主流,。特別是蔬菜,因為對新鮮性要求高,只有當天送到才能保證時效,這對物流造成很大的壓力。而蔬菜產(chǎn)品本身價值不高,很難承受附加的成本,所以通過線上購買的只是極少數(shù),。”濟南正莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園總經(jīng)理王妍介紹,“相比而言,水果與電商的結合度更高些,一方面是時效性沒有蔬菜那么嚴格,另一方面大家能夠接受價格相對高的優(yōu)質水果,對水果的品種稀缺性,、口感、品控有更高要求,。”
一位生鮮電商APP業(yè)內(nèi)人士透露,電商平臺上賣的蔬菜和水果都傾向于精品,、高端、進口品種,整體需求量有限,現(xiàn)階段很難惠及大多農(nóng)戶,。

4000多家生鮮電商,，盈利的僅占1%

數(shù)據(jù)顯示,全國4000多家生鮮電商企業(yè)中,只有1%實現(xiàn)了盈利,其中,7%巨虧、88%略虧,、4%持平,。對生鮮電商來說,盈利是個大難題。

冷鏈物流,、倉儲配送是生鮮電商的痛點之一,。目前,很多生鮮電商都著重宣傳自建倉儲、配送,一方面需投入大量成本,另一方面對運營效率的要求也更高了,。本來生活網(wǎng)副總裁,、華北區(qū)總經(jīng)理陳翰林認為,零售行業(yè)資產(chǎn)很重,投入很大,僅建倉庫就要花費幾千萬甚至上億,。

“農(nóng)產(chǎn)品的標準化也難以形成。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的另一個特點是大小,、口感,、形狀不統(tǒng)一。即使標準建立,產(chǎn)品質量有保障,短時期內(nèi)依然難以獲得消費者的信任,。因此買家收到的農(nóng)產(chǎn)品各項指標參差不齊,很難在網(wǎng)絡評價中得到統(tǒng)一的高度好評,這也是影響其網(wǎng)絡銷售的因素,。”王妍介紹。

目前,大數(shù)據(jù)分析在農(nóng)業(yè)領域發(fā)揮的作用還比較有限,。中國工程院院士,、中國農(nóng)業(yè)大學教授汪懋華表示,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)類別復雜,從領域來講,核心領域涵蓋種植、上下游產(chǎn)業(yè),還需整合宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù),包括進出口數(shù)據(jù),、價格數(shù)據(jù),、氣象和災害數(shù)據(jù)等；從地域看,以國內(nèi)數(shù)據(jù)為核心,包括全國層面數(shù)據(jù),、省市數(shù)據(jù)、地市級數(shù)據(jù),；從廣度看,有投資信息,、地理空間坐標信息等。所有這些信息涉及多個部門,光搜集整理,打通信息孤島都是一大門檻,。