時(shí)間：2017-06-13 13:51:33 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：億邦動(dòng)力網(wǎng) 作者：億邦動(dòng)力網(wǎng)

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日前，在“新零售，新生鮮”2017產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇上，蔬東坡創(chuàng)始人羅明發(fā)表了《傳統(tǒng)配送商的崛起——新零售生鮮電商探索之路》的主題演講。羅明表示，以前很多生鮮企業(yè)到今天活的不是特別好，相反傳統(tǒng)配送商正在慢慢起來(lái)，可見(jiàn)在互聯(lián)網(wǎng)，至少在生鮮領(lǐng)域不是一劑萬(wàn)能藥。正因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)打破了以前信息壟斷，越來(lái)越多的傳統(tǒng)配送商能夠迅速做大。

同時(shí)，羅明認(rèn)為生鮮產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的規(guī)模每年都在翻滾和擴(kuò)大，在傳統(tǒng)配送方面，目前每年配送額超十億的企業(yè)就超過(guò)50家，而且這些企業(yè)發(fā)展越來(lái)越瘋狂，以后將會(huì)形成“大魚(yú)吃小魚(yú)，大企業(yè)兼并小企業(yè)”的結(jié)構(gòu)。

以下為演講實(shí)錄：

2015年，我們認(rèn)知供應(yīng)鏈?zhǔn)菑腛2O角度切入，準(zhǔn)確說(shuō)是從2014年開(kāi)始第一批通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的方式和手段來(lái)切入改變整個(gè)生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)的企業(yè)，以前很多融資的企業(yè)到今天活的不是特別好，相反傳統(tǒng)配送商正在慢慢起來(lái)，可見(jiàn)在互聯(lián)網(wǎng)，至少在生鮮領(lǐng)域不是一劑萬(wàn)能藥。

例來(lái)說(shuō)，望家歡、康源、千喜鶴、亞食聯(lián)，包括宏輝果蔬都是一年?duì)I業(yè)額超過(guò)十個(gè)億，在中國(guó)非常有影響力的生鮮配送企業(yè)。宏輝果蔬是一家上市企業(yè)，市值最高的時(shí)候有100億左右（現(xiàn)在只有30億了），每年?duì)I業(yè)額是九到十個(gè)億，目前是永輝的供應(yīng)商，同時(shí)也是京東生鮮的供應(yīng)商。

那么，這幾年行業(yè)都有啥變化？

生鮮供應(yīng)鏈這幾年要說(shuō)最實(shí)質(zhì)的變化，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層來(lái)講，已經(jīng)有別以前了。

中國(guó)之所以沒(méi)有像美國(guó)那樣出現(xiàn)思科這樣的壟斷巨頭，是由于中國(guó)之前的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相對(duì)來(lái)說(shuō)非常不完備，由于最早一批城市規(guī)劃時(shí)，沒(méi)有規(guī)劃到位，直到2008年以前中國(guó)的批發(fā)市場(chǎng)都是座落在城市中心位置的，所以第一批餐飲企業(yè)發(fā)展實(shí)際上不需要一個(gè)完整產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。但是這幾年由于政府地價(jià)比較高，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)鏈往外搬遷，所以就衍化到現(xiàn)在，甚至以后。

我覺(jué)得從生產(chǎn)商到批發(fā)商、配送商、到半成品加工商，中國(guó)是一個(gè)非常完整的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)。

中心批發(fā)市場(chǎng)作為一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)存在，主要容納的是批發(fā)商，基于批發(fā)商，下一級(jí)是很多的配送商，這一級(jí)配送商用互聯(lián)網(wǎng)去改變中間環(huán)節(jié)，另一個(gè)是半成品加工商，生鮮界是唯一一個(gè)以每年300%的速度往前發(fā)展的行業(yè)。

這來(lái)源于強(qiáng)勁的需求，在于很多做大客戶(hù)配送的企業(yè)，比如學(xué)校類(lèi)型的用戶(hù)，每天早上需要準(zhǔn)備三千人的飲食，廚師十幾個(gè)，已經(jīng)不可能雇傭兼職打荷人員，因?yàn)槎虝撼杀痉浅８撸詢(xún)A向于半成品加工企業(yè)給他們配已經(jīng)加工好的東西。這是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。

這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的規(guī)模每年都在翻滾和擴(kuò)大，在傳統(tǒng)配送方面，目前每年配送額超十億的企業(yè)超過(guò)50家，而且這些企業(yè)發(fā)展越來(lái)越瘋狂，每年達(dá)到3-5個(gè)億也有100多家，每年達(dá)1億的也有近千家，每年配送額有3-5千萬(wàn)和10萬(wàn)左右的配送企業(yè)，也會(huì)大于3千家，以后將會(huì)是大魚(yú)吃小魚(yú)，大企業(yè)兼并小企業(yè)的結(jié)構(gòu)。

這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的規(guī)模每年都在翻滾和擴(kuò)大，在傳統(tǒng)配送方面，目前每年配送額超十億的企業(yè)超過(guò)50家，而且這些企業(yè)發(fā)展越來(lái)越瘋狂，每年達(dá)到3-5個(gè)億也有100多家，每年達(dá)1億的也有近千家，每年配送額有3-5千萬(wàn)和10萬(wàn)左右的配送企業(yè)，也會(huì)大于3千家，以后將會(huì)是大魚(yú)吃小魚(yú)，大企業(yè)兼并小企業(yè)的結(jié)構(gòu)。

產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)是整個(gè)生鮮行業(yè)里的利潤(rùn)挖掘機(jī)，你做得越大，損耗邊際就會(huì)越低，因?yàn)檫@時(shí)殘次品通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的下游消化到很多地方。我認(rèn)為在中國(guó)可能不到10年一定會(huì)出現(xiàn)一輪非常快速的整合，把后端這些配送企業(yè)按照區(qū)域化。用互聯(lián)網(wǎng)改善生鮮供應(yīng)鏈的效率，怎么做呢？目前環(huán)境下和之前相比確實(shí)有一些改變：

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