便利店這座“龐然大物” 似乎不會輕易被掀起
一,、多種模式結(jié)合
僅有單一的形式或單一模式的便利店服務(wù)范圍有限,,多種模式結(jié)合將會成為未來的發(fā)展趨勢之一。比如以B2B模式為主的愛便利也于北京開了自營店,,自建便利店的發(fā)到家也擴展業(yè)務(wù)對社區(qū)小賣部進(jìn)行收編,。而集中在商圈的O2O便利店,如全時,、Today等也把門店延伸向了社區(qū)之中來擴大門店服務(wù)范圍,。
二、使用大數(shù)據(jù)管理便利店
首先目前有不少連鎖便利店由于門店信息不對稱,,供給不均存在鮮食銷售不完過期的問題,;其次,由于我國疆土廣闊,,不同省份不同區(qū)域的消費者對食物的喜好皆不相同,,便利店在擴張的過程中需要面對商品改良的問題。
使用大數(shù)據(jù)則可以幫助門店對不同區(qū)域的消費群體進(jìn)行喜好以及商品需求量分析,,由此可針對不同的區(qū)域制定不同的銷售策略,,推出符合區(qū)域消費者的食品,并及時對門店商品實現(xiàn)補給,準(zhǔn)確且及時的消耗商品庫存,。
日式便利店羅森便是通過POS機收集用戶的相關(guān)信息,,再利用POS機數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)營銷,從而優(yōu)化銷售策略以及各門店的商品庫存,。
三,、全供應(yīng)鏈模式
便利店作為單個產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),在和上下游銜接時會因為信息反饋不及時或信息不對稱而影響便利店的運作,,因此O2O便利店只有通過自建平臺,、中央廚房、倉庫,、物流才能保證食品質(zhì)量,,并且實現(xiàn)快速運送。
四,、智能無人便利店
由于人工,、店鋪租金等成本逐年上漲,越來越昂貴,,智能無人便利店無疑會成為未來的發(fā)展趨勢之一,。智能無人便利店占地面積小,可以置備在商圈或社區(qū),、校園之中,,用戶通過掃碼便可進(jìn)入便利店購物,或結(jié)算,,可以為企業(yè)節(jié)省人工、店鋪租金等多項成本,。前不久高鑫零售便在上海推出了無人購物屋“繽果盒子”,。
綜合來看,便利店相比商超等零售項目更接近消費者,,是電商布局線下零售的最佳選擇,。隨著人均GDP的增長,以及消費者的消費習(xí)慣和消費內(nèi)容的變化,,互聯(lián)網(wǎng)+便利店的規(guī)模將會越來越多,,并走向大數(shù)據(jù)化,智能化,。
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