時間：2020-03-06 14:13:06 點擊：次
來源：電商報 作者：李洋

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3月5日消息，近年來,，我國有機蔬菜種植面積快速增長,，各類有機蔬菜的發(fā)證數(shù)均呈不斷上升趨勢，有機蔬菜專區(qū)也越來越多在超市里亮相,，讓人們的“菜籃子”多了一份健康飲食消費選擇,。

基于此背景，阿里巴巴旗下生鮮電商盒馬昨日對外發(fā)布了旗下主打有機菜的新品牌“盒馬有機鮮”,。盒馬上海區(qū)域生鮮采購總監(jiān)陳華表示,，盒馬從2018年5月就正式啟動有機蔬菜項目，在上海周邊篩選了4片基地,，首批上市了7個品種的有機菜,。

盒馬數(shù)據(jù)還顯示，截止到2020年2月底，盒馬有機菜基地已經(jīng)遍布江浙滬,、云南、山東,、河北,、福建七個省市，品類涵蓋茄果瓜,、根莖菜,、豆菜、野菜和調(diào)料菜,，全年100多款商品,，保證每個季節(jié)消費者都可以買到四五十個品類的有機菜。

盒馬方面稱,，吃有機菜正在成為盒區(qū)房用戶的消費主流?，F(xiàn)在推出相關(guān)新品牌可以說正是順勢而為，在為更多消費者提供優(yōu)質(zhì)低價的有機菜時,，其也或?qū)⑽嗟南M者,，同時或?qū)⑼苿诱麄€有機取進一步發(fā)展。

據(jù)天下網(wǎng)商報道,，一盒300g的有機青菜,，在盒馬賣到4.8元，其它電商或超市同等份量都要賣到10元以上,。以250g份量的一包有機茼蒿為例,，盒馬賣5.9元，滬上一家精品超市賣到了十七八元錢,，價格相差了幾倍,。

此外，近年來,，用戶往往通過購買會員的形式來訂購有機菜,，弊端十分明顯。不僅配送周期相對較長,，不能滿足即時性的需求,，可選購的蔬菜品類也有限，通常由商家打包搭配,，無法自由挑選,。此外，物流成本高,，有機菜價格不菲,。

而相對傳統(tǒng)地一周一送的宅配模式，盒馬提供的有機菜品類較為豐富，配送更及時,，最快30分鐘就可以送到家,。并且跟盒馬達成直采合作的基地，主要聚焦重點品類實現(xiàn)規(guī)?；N植,，被稱為“候鳥式”種植，例如：冬季江浙滬氣溫低,，綠葉菜不缺,，但缺乏茄瓜果，就由云南基地供應(yīng),，到了炎熱的夏天,，綠葉菜不長了，就從河北直供有機綠葉菜補充江浙滬市場,。

事實上,，有機產(chǎn)品可以說是生鮮電商的新寵，但與有機概念的謹慎使用相比,，生態(tài),、農(nóng)家、天然等是生鮮電商更廣泛采用的一些概念,。為何要如此謹慎,？據(jù)《了解，無公害,、綠色,、有機是我國目前蔬菜認證的三個層次。

而有機蔬菜與前兩者的最大區(qū)別在于嚴禁使用化學合成的農(nóng)藥,、化肥,、激素以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)，食品安全等級最高,，無公害蔬菜允許在國家規(guī)定范圍內(nèi)使用一些農(nóng)藥,、化肥，綠色蔬菜則對使用農(nóng)藥,、化肥,、激素等有更多限制。

另據(jù)《有機產(chǎn)品國家標準》,，土地從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品需要2～3年的轉(zhuǎn)換期,，同時，有機和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間需要設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障,，以防止有機生產(chǎn)地塊受到污染,，而最終想要獲得“有機身份”,，還要通過國家有機產(chǎn)品的認證。

這意味著,，有機蔬菜的種植成本,、人工成本、耗損成本,、認證成本都比普通蔬菜要高,，這也是為什么有機蔬菜往往價格不菲，并且偏向于會員消費,、定制消費。

不過,，盒馬的此次入局或?qū)酒鸶嗌r電商對有機蔬菜的關(guān)注,，推動整個有機產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展，而當更多消費者能夠更便捷的觸達到有機產(chǎn)品,，加之有機農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴大,，有機產(chǎn)品的價格終究會回歸市場，飛入尋常百姓的餐桌,。