紅海還是藍(lán)海,?同質(zhì)化的生鮮電商如何突圍,?
2,、嘗試策略創(chuàng)新
前面說(shuō)過(guò),目前國(guó)內(nèi)生鮮電商的經(jīng)營(yíng)模式雷同,,缺少創(chuàng)新。開(kāi)創(chuàng)新的業(yè)務(wù)模式,,可能會(huì)有意想不到的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。一直很奇怪,國(guó)內(nèi)生鮮電商很少有開(kāi)展會(huì)員服務(wù),,至少目前還沒(méi)聽(tīng)說(shuō),。比如,提供以家庭或個(gè)人為單位的包月水果服務(wù),,每周定期配送一到兩次的精品水果,,以確保用戶(hù)的營(yíng)養(yǎng)和美味。只要抓好產(chǎn)品和服務(wù),,用戶(hù)就能形成多次復(fù)購(gòu),,為自己帶來(lái)長(zhǎng)期穩(wěn)定的業(yè)務(wù)收入。現(xiàn)在大家都在說(shuō)的消費(fèi)升級(jí),,不僅僅產(chǎn)品品質(zhì)和檔次的升級(jí),,更是服務(wù)和創(chuàng)新的提升,。
3、找準(zhǔn)自己在產(chǎn)業(yè)鏈上的位子
生鮮電商的產(chǎn)業(yè)鏈非常長(zhǎng),,大多數(shù)企業(yè)沒(méi)有足夠的資源也沒(méi)有必要去整合上下游?,F(xiàn)在很多電商平臺(tái)自營(yíng)配送,事實(shí)上很多用戶(hù)未必需要快如閃電的送貨需求,,比如上午下單買(mǎi)的菜蔬,,做晚飯前送到即可,而目前第三方配送平臺(tái)就完全可以做到,。過(guò)高的配送標(biāo)準(zhǔn),,其實(shí)是在資源浪費(fèi),還提高了經(jīng)營(yíng)成本,。類(lèi)似的情況在供應(yīng)商選擇上也存在,,對(duì)于體量小的電商而言,去原產(chǎn)地進(jìn)貨的成本和效率,,可能還不如在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)找一個(gè)穩(wěn)定的供應(yīng)商,。
適合自己才是硬道理,做最擅長(zhǎng)的事情
生鮮到底掙不掙錢(qián),?答案是肯定的,,事實(shí)上不說(shuō)高端商品,即使是普通菜果其毛利率也不低,。比如說(shuō),,北京的蔬菜零售價(jià)毛利率基本在40%,一個(gè)菜攤月入一兩萬(wàn)凈利潤(rùn)并不少見(jiàn),,有些生意好的攤位賺錢(qián)更多,。市場(chǎng)攤販都能賺錢(qián)的行業(yè),理論上電商同樣也可以,,在別的行業(yè)電商也的確是這么收割過(guò)來(lái)的,。
不可否認(rèn),生鮮電商是個(gè)前景很好的大市場(chǎng),,線下體量之大而電商滲透之低這些大家都很清楚,。目前的困難是暫時(shí)的,但想收獲未來(lái),,生鮮電商企業(yè)首先就必須存活下來(lái),。
無(wú)論是企業(yè)策略還是經(jīng)營(yíng)模式,本身并沒(méi)高下之分,,只有適合自己的才是最好的,。企業(yè)一方面要了解市場(chǎng)和用戶(hù)需求,另一方面更要清楚自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里。非核心業(yè)務(wù)能外包的盡量外包,,切不要求大求全,。企業(yè)盡量只做自己最擅長(zhǎng)的事情,充分發(fā)揮自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得以存活,,避免重蹈美味七七和壹桌網(wǎng)的覆轍,求得未來(lái)發(fā)展的機(jī)會(huì),。
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