時(shí)間：2017-08-01 11:44:09 點(diǎn)擊：次
來源：安卓網(wǎng) 作者：王新喜

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早在2016年12月,，亞馬遜推出了AmazonGo無人零售商店,，打響了無人便利店的概念，不久前,，阿里的無人超市“淘咖啡”正式落戶杭州,，與此同時(shí)，國內(nèi)無人便利店線下零售新業(yè)態(tài)在迅猛發(fā)展,，當(dāng)前盒馬鮮生,、便利蜂、繽果盒子,、F5,、未來商店、24愛購,、TakeGo,、神奇屋等無人便利店都紛紛冒了出來，這些無人便利店被認(rèn)為它可以“消滅收銀員,、消滅導(dǎo)購員,、消滅服務(wù)員”，這被看成是零售史上的一場(chǎng)重要革命,，讓不少人很興奮,，無人便利店可能將是繼共享單車之后的下一個(gè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)口了。

當(dāng)前資本也已經(jīng)開始躁動(dòng)起來了,，剛剛過去的一周,，無人便利店領(lǐng)域誕生了2起融資，金額超1億3000萬人民幣,，此外,，娃哈哈也宣布要3年開10萬家6月28日，創(chuàng)新工場(chǎng)宣布完成對(duì)F5未來商店的3000萬元A+輪融資,，紀(jì)源資本領(lǐng)投,，啟明創(chuàng)投、源碼資本,、銀泰資本等跟投繽果盒子,。

24小時(shí)便利店被認(rèn)為可以規(guī)模化,、低成本復(fù)制,，幾個(gè)月回本,。不僅引發(fā)資本的躁動(dòng)，創(chuàng)業(yè)者也非常躁動(dòng),。繽紛盒子表示要在全國進(jìn)行5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的大規(guī)模復(fù)制,，因此，可以預(yù)見的是,，未來必然會(huì)在無人便利店領(lǐng)域涌現(xiàn)一大批創(chuàng)業(yè)者,。

我們知道，阿里與亞馬遜玩無人便利店的目的與一般創(chuàng)業(yè)者不同,，對(duì)于巨頭來說,，它們顯然志不在搶奪便利店市場(chǎng)份額，而是希望將便利店作為線下的流量入口或者試點(diǎn),，找到線上線下融合的零售方案,，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化，普及新零售的概念以及突破自有業(yè)務(wù)的邊界,。

而創(chuàng)業(yè)者看到這個(gè)風(fēng)口就去追的話,，被拍死在沙灘上的幾率會(huì)有多大？

我們知道,，無人便利店可以讓用戶掃碼進(jìn)店,，東西拿了就走，之所以在當(dāng)前興起,，一個(gè)基本條件是生物識(shí)別和移動(dòng)支付技術(shù)已經(jīng)普及而且功能,、用戶習(xí)慣已經(jīng)成熟。

但事實(shí)上,，很多人都忘記了無人便利店的本質(zhì)依然是便利店,，它最大的亮點(diǎn)就是砍掉了人工成本，減掉的是收銀員,、導(dǎo)購員的人工成本,，以及更小的空間意味著更低的場(chǎng)地費(fèi)。

日本的無人便利店計(jì)劃,，就是因?yàn)槿毡镜娜肆Τ杀緦?shí)在太高了以及日本勞動(dòng)人口嚴(yán)重不足,。但中國卻反之，零售行業(yè)的人工成本卻并不高,，中國勞動(dòng)人口充足,。據(jù)7-Eleven的年報(bào),，它是全世界最大的便利店,，它的人工成本占整個(gè)營(yíng)收的1.8%(未將門店店員成本計(jì)入)，租金3點(diǎn)幾,，加起來不到5個(gè)點(diǎn),。而在中國,，服務(wù)行業(yè)的人力成本本來就不高。

做無人便利店生意本質(zhì)是做便利店生意,，但從便利店行業(yè)來看,，空間已經(jīng)不大，因?yàn)橛腥说谋憷觑@然從服務(wù),、保潔,、導(dǎo)購等各方面來講優(yōu)勢(shì)是非常明顯，而且可以維護(hù)店面的招牌,。前面提到,，本質(zhì)上收銀員、導(dǎo)購員的人工成本并不高,，對(duì)便利店的利潤(rùn)營(yíng)收影響非常微薄,。按日系便利店的定義來看：“160平米以下；營(yíng)業(yè)16小時(shí)以上,；SKU在3000內(nèi)且鮮食快餐占20%以上”的才算是便利店,，而且鮮食快餐是一家便利店特色、差異化,、盈利的重要來源,。但這部分均需要人力。

有人算過,，還包括RFID芯片硬件成本(每個(gè)芯片是0.3元到1元的硬成本,，貼到商品上也需要成本)，有人算過,，每個(gè)芯片成本+人工貼標(biāo)簽成本,，即便按照每件商品1元完成貼標(biāo)簽成本計(jì)算，一家無人便利店月售1萬件商品的話也要1萬元成本,，還是會(huì)比人力成本更加便宜,。

但要知道，節(jié)省了收銀員但多了半個(gè)貼RFID芯片的人工,，同時(shí)還增加了3-10個(gè)百分點(diǎn)的物料成本,。當(dāng)然，另外額外的成本還遠(yuǎn)不止于此,。比如說,，店鋪和貨架改造成本。供貨,、店內(nèi)環(huán)境維護(hù),，營(yíng)銷、補(bǔ)貨,、貨架整理,、清潔等成本,，以及防盜防破壞、被人私自放置病毒二維碼等諸多方面的成本,。

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