時(shí)間：2017-09-12 09:20:18 點(diǎn)擊：次
來源：生鮮食品網(wǎng) 作者：

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優(yōu)勢二：生鮮電商對于倉儲的要求也十分高,，順豐物流在全國各地?fù)碛写罅康膫}儲中心，而這個(gè)也是順豐相較于其他平臺不小的優(yōu)勢,。

優(yōu)勢三：順豐快遞能夠與順豐嘿店很好的結(jié)合起來,，目前順豐在全國70個(gè)城市擁有超過500家順豐嘿店，這個(gè)對于順豐優(yōu)選做社區(qū)O2O來說也是個(gè)明顯的優(yōu)勢,。

當(dāng)然,，順豐打造一個(gè)全新的生鮮電商平臺也面臨著不小的挑戰(zhàn)。

挑戰(zhàn)一：順豐優(yōu)選在前期的推廣成本會(huì)非常高,，這也是為何目前順豐優(yōu)選雖然在生鮮電商的市場份額最高卻仍然不能盈利的原因所在,。

挑戰(zhàn)二：順豐優(yōu)選做生鮮電商自營，在供應(yīng)鏈管理方面面臨的挑戰(zhàn)非常之高,。如何保證平臺能夠?qū)崟r(shí)供應(yīng)新鮮,、上好的生鮮產(chǎn)品需要與全國各地很多農(nóng)嘗水果蔬菜批發(fā)市場達(dá)成緊密的合作。

模式三：食品供應(yīng)商

中糧我買網(wǎng)和光明菜管家是傳統(tǒng)食品公司進(jìn)軍生鮮電商的兩位典型代表,，當(dāng)然我買網(wǎng)是中糧一手打造的,，而菜管家則是光明食品集團(tuán)后來收購的。食品公司直接做生鮮電商,，自然也是有著不小的優(yōu)勢,。

首先，我買網(wǎng)和菜管家在食品供應(yīng)鏈上是其他生鮮平臺難以PK的,。很多生鮮電商之所以會(huì)難以運(yùn)轉(zhuǎn)下去,，很大一部分原因就是食品的供應(yīng)鏈上面出了問題,。

其次，中糧和光明食品集團(tuán)在食品倉儲上能力也是相當(dāng)強(qiáng)大的,，這一點(diǎn)也是很多生鮮電商平臺難以企及的,。

其三，中糧和光明的食品在安全上很容易獲得用戶的信賴,。食品安全對于一個(gè)生鮮電商平臺來說是用戶購買的第一步,。

最后，中糧和光明在生鮮食品上有著明顯的價(jià)格優(yōu)勢,，很多食品的價(jià)格都掌握在他們手中,，所以打價(jià)格戰(zhàn)的話他們會(huì)很有優(yōu)勢。

同時(shí),，對于我買網(wǎng)和菜管家來說,，物流也是他們面臨的一大困難。物流跟不上,，就意味著生鮮產(chǎn)品送到用戶手中很難繼續(xù)保持新鮮,，同時(shí)損耗率也會(huì)比較高。

此外,，相較于淘寶,、京東等電商平臺，我買網(wǎng),、菜管家在前期運(yùn)營上需要更多的人力,、財(cái)力。

模式四：垂直電商

莆田網(wǎng),、優(yōu)菜網(wǎng),、本來生活網(wǎng)等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發(fā)起者。正是因?yàn)樗麄兊尼绕?，才讓其他的電商平臺開始覺醒,。

由于垂直電商的專注，比別人更關(guān)注細(xì)分領(lǐng)域,，所以也就比其他平臺更懂用戶,。不過由于垂直電商的諸多劣勢，劉曠認(rèn)為垂直生鮮電商很難做大做強(qiáng),。

劣勢一：對于垂直電商來說,，他們在食品的供應(yīng)商并沒有前期的積累，這就導(dǎo)致他們在供應(yīng)鏈上很容易出現(xiàn)問題,。尤其是一些剛創(chuàng)業(yè)的垂直電商,，由于實(shí)力比較弱小,，也就沒有食品供應(yīng)商愿意與其合作,。

劣勢二：生鮮電商對于物流配送來說,，要求十分高。如果采用物流外包,，商品損耗的可能性會(huì)比較高,。而如果采用員工配送，這就需要大量的人力,，并且在一定程度上限制了公司的擴(kuò)張速度,。

劣勢三：由于缺乏品牌知名度，前期要獲取用戶的信賴并到平臺上直接消費(fèi)購買生鮮產(chǎn)品的難度非常大,、成本非常高,。

劣勢四：食品冷倉儲也是垂直電商的一大劣勢。規(guī)模龐大的冷倉儲需要投入大量的資金,，這對于實(shí)力并不雄厚的垂直電商來說自然也是困難重重,。

模式五：農(nóng)場直銷

農(nóng)場直銷模式的代表有多利農(nóng)莊、沱沱公社,，依托自己的農(nóng)場打造生鮮電商,，他們也有著不小的過人之處。

第一個(gè)優(yōu)勢也是最大的優(yōu)勢,，因?yàn)槭亲约旱霓r(nóng)場,，所以在食品安全問題上他們有絕對的信心，而且生態(tài)果蔬也是消費(fèi)者最喜歡也最愿意購買的,。

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