陳功偉:如何從生鮮B2B開始做零售
時間:2017-05-22 16:04:23 點擊:次
來源:億邦動力網(wǎng) 作者:
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數(shù)據(jù)指導運營
果樂樂公司的員工大多來自于我之前創(chuàng)業(yè)的浪淘金公司,浪淘金是一家互聯(lián)網(wǎng)技術公司,在技術數(shù)據(jù)研發(fā)這一塊比較強大。所以我們在技術上的投入非常大,我跟很多比我們大的企業(yè)交流過,我們的研發(fā)超過了他們。我們的商城定價模式具體講一下,夸張一點說我都不知道每個商品每天賣什么價格。因為商城是根據(jù)自己的多項的指標來進行推送,我們看三個維度:第一是利潤率,第二是銷售量,第三是價格。
我們在這三個維度之間自行運算,舉個例子,昨天西瓜是2.5元賣了八千斤,前天是3.0,賣了七千斤。那我今天如果要銷售一萬斤,要定什么價?我們?nèi)绻瓿梢欢ǖ拿ㄊ裁磧r?我們要定某個價格要采購多少量?全部是系統(tǒng)計算,而且全國每天五六個城市加起來將近1500個SKU,中間是沒有一個人運營,全部是系統(tǒng)算。
我們所有的SKU稱之為運營商管理,我們后面有一個打分的系統(tǒng),這個系統(tǒng)會決定這個客戶或者這個供應商,這個SKU排在什么位置,然后給多少人展示看到,然后會有定什么樣的價格,最終決定這個供應商這個SKU在我們供應鏈體系中的評分。不是你價格低就好了,你可能有退換貨、毛利率的指標,還有各個指標。第三個我們的銷售方我們是叫推薦體系,如果登陸我們的商城,每個會員,或者每個商家看到的商品價格是不一樣。
這個不是簡單的一二三級,沒有分級,是個性化的。打個比方有個超市每天在我這里進十箱蘋果,但是從來沒有進過香蕉。這個時候如果按照傳統(tǒng)的會員積分,這個可能是蘋果銷售量很大,蘋果很優(yōu)惠。但是我們的算法是會把蘋果價格算高一點,因為這個消費者認可我們的蘋果,通過我們的商品賺了很多錢,而且是有很踴躍的熱情進這個貨,所以我們會提高點蘋果售價。反過來他沒有進香蕉,他可能有更優(yōu)于我們的香蕉供應商,所以我們會降低價格,爭取這個會員。
我們在運營中,客單價一直在上漲,從最開始的客單價六七百塊錢每單,到現(xiàn)在基本上保持在一千一、一千二左右,而且毛利不斷的上升,因為它的核心是用戶價值和利潤率,這是第三個數(shù)據(jù)指導我們的運營。
未來的零售供應鏈
我們從2013年、2014年開始規(guī)劃這個事,基本上用了兩年多的時間北京、上海、廣州、杭州我們開始做這個業(yè)務,去年馬云還沒有說新零售的時候,我們開始做零售的探索。我們發(fā)現(xiàn)了很多問題,也提出自己的設想。我在開會時候提出了一些現(xiàn)有零售的區(qū)別,我們現(xiàn)有的供應鏈選擇六個方向做優(yōu)化。
然后這四個是我們到今天為止確定下來的四個方向。
第一、需求導向
這個需求導向就是我們發(fā)現(xiàn)的一個巨大的關鍵問題,所有的商家以前他在實際的開店或者做零售的業(yè)務過程中非常關注的是產(chǎn)品。他對終端、消費者沒有研究,或者沒有關注,甚至沒有聯(lián)系,不了解我們客戶是什么樣的人,因為這中間有兩個問題。第一個來講,特別是稍微大一點的連鎖的或者零售商公司性質(zhì)的,在終端賣貨的基本上是最基層的打工員工。我就是賣貨,顧客跟我沒關系,然后高層的辦公室的人看的也是數(shù)據(jù),對消費者的研究基本上出于很少的研究。所以我們提出了一個叫這個產(chǎn)品關注的應該是消費者,因為互聯(lián)網(wǎng)有機會也有可能實現(xiàn)我們跟終端消費者真正購買之間的數(shù)據(jù)的關聯(lián)度。
所以我想說的是,我們第一個來講的是強調(diào)終端消費者,而非產(chǎn)品。一定是根據(jù)消費者來進行商品的選擇,而不是我有商品之后賣給誰。作為零售店特別依賴位置,你的人流量基本是確定的,所以你確定你的產(chǎn)品之后可能一開始就死了。而你很難改變,這個地方我賣榴蓮、這個地方我賣均價二十塊錢的水果。我們相信每個人都有消費能力,反過來根據(jù)他的特征選擇對應的產(chǎn)品。
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