陳功偉:如何從生鮮B2B開始做零售
再有,,可自提,、可送貨,人到店里了還要送貨嗎,?這中間有很多的變化。高密度近距離,,我們要求是五百米之內,,超過這個(距離)很難服務好。這是我們自己開發(fā)的收銀系統(tǒng),,從硬件到軟件都是我們研發(fā)的,,商城和收銀系統(tǒng)同步。
全品類專業(yè)生鮮店
我們在大量的數據運營的背后得出了一個比較簡單的結論,,傳統(tǒng)的超市很早就知道,。一是肉跟菜只能是平價引流,二是有特色的商品是真正能夠賺錢的,。
進駐社區(qū)
我覺得未來去大賣場買生鮮越來越不方便,,因為太麻煩,一定是靠近社區(qū),。這個就是我們在北京的小店,,只有三十個平方不到。它的房租非常低,,我們店里只有1.5個人上班,,沒有收銀員,自助支付,。
去店長化
我們發(fā)現如果要做一百家店,、兩百家店的時候,找不到這么多店長,,所以每個線下店的店員只是負責執(zhí)行總部發(fā)過來的命令,。我們建一個巨大的群,每天你店里要訂什么,、訂多少量是看數據來算的,。統(tǒng)一的運營,時間,、動作同步,,總部來指揮,。
總結一下,生鮮是最好的零售業(yè)態(tài),;B2B是最好的生鮮零售供應鏈,;數據是供應鏈之本。謝謝大家,!
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