韓毅:倉(cāng)庫(kù)的數(shù)據(jù)水平是心臟中的心臟
大平均的補(bǔ)貨頻率,,一周4.7左右。有些門店是天天補(bǔ),,甚至一周雙補(bǔ),,我們稱一日雙發(fā),但是有的門店是一周兩配一周三配,,這個(gè)跟前端的銷售能力都有關(guān),。我們看到平均的補(bǔ)貨能力一周大概4.7左右,每半年提高0.1,。我們上半年看是4.7,,下半年可能就4.8,說明前端的補(bǔ)貨頻率大趨勢(shì)是不斷加強(qiáng)的。
但是大家注意,,單車平均票數(shù)是6.5,,在世界上是非常低的水平,世界平均水平大概在15到16,,中國(guó)今天一票的物流成本高昂,,很大的一個(gè)原因是因?yàn)槲覀円惶塑嚹軌蚺艿钠睌?shù)太低了,所以不可能集中,。這個(gè)因素很多,,比如說零售商自己的集約度,零售商的集約度會(huì)導(dǎo)致前端門店密集度,,密集以后區(qū)域可配送的門店會(huì)增加,,這樣都可以極大提高單車配送的票數(shù)。
同時(shí)中國(guó)的城市有一個(gè)問題,,大車進(jìn)不去,,一個(gè)城市的車輛,能夠裝載的本身票數(shù)和體積量就不大,。另外和城市的擁堵程度有關(guān),,和前端配送的難度有關(guān)。舉個(gè)小例子,,中國(guó)城市配送有一個(gè)很大的問題是找不著停車的地方,,到了以后不要說4米2,、5米2的大車,,小轎車都不知道停哪。各種各樣的因素影響中國(guó)前端配送效率,。
但是大家知道,,最后所有的都會(huì)變成你出一趟車以后能配到多少點(diǎn),單車票數(shù)上不去,,成本是不可能下來的,。如果物流成本這個(gè)地方能夠提高一杯,按票算一個(gè)門店物流成本會(huì)下降一半,,這是非常重要的指標(biāo),。同時(shí)單票在途0.8小時(shí),大概相當(dāng)于40多分鐘,,這里面的時(shí)間包含一個(gè)配送點(diǎn)到下一個(gè)配送點(diǎn)的路上走多久,,包括到店以后的清點(diǎn)、交接,、回票,,包括上架等等。
說明今天的配送,大量的時(shí)間是在前端交接發(fā)生的,,這是中國(guó)今天物流三個(gè)非常大的問題,。中國(guó)今天門店的配送效能不在于司機(jī)價(jià)格,在于出倉(cāng)時(shí)間過長(zhǎng),。這出在倉(cāng)配的銜接上,,清點(diǎn)時(shí)間過長(zhǎng),單車的裝載率上不去,。
如果這些問題能解決,,恭喜你,服務(wù)的時(shí)效包括單票的成本,,將面臨非常大的下降,。因此我們這家公司的使命就是要用科技的辦法把中國(guó)傳統(tǒng)的城配方式進(jìn)行改變。中國(guó)傳統(tǒng)的城配方式是怎么做的,?基本上沒有IT沒有數(shù)據(jù),,典型的場(chǎng)景是,司機(jī)到達(dá)倉(cāng)庫(kù),,你給他一張送貨單,,把你送的地址寫清楚就行了,他拿著這張紙和電話就出門了,,中間是黑暗的,,你不知道他到哪,哪個(gè)司機(jī)好哪個(gè)司機(jī)壞你說不清楚,,平均一車多少票也說不清楚,,多少時(shí)間也說不清楚,沒有辦法,。
系統(tǒng)提升城配配送效能,,這是基礎(chǔ)。中國(guó)城市配送市場(chǎng),,這里面零工程師,,這個(gè)行業(yè)是不需要工程師的,工程師又不能搬東西,,有什么用呢,?工程師又不能打電話,有什么用,?我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)里邊沒有工程師,。我們是第一批在這里面認(rèn)為城市配送需要有工程師需要有數(shù)據(jù)的公司,主要的問題是這么幾個(gè):
第一,,訂單交付成本高,。今天中國(guó)前端的訂單交付成本到零售的單票成本是有非常大的下降空間,;第二,數(shù)據(jù)管控不透明,。很多公司說了半天對(duì)所有的數(shù)據(jù)都不了解,,你根本不知道哪個(gè)司機(jī)好哪個(gè)司機(jī)不好,你不知道哪個(gè)區(qū)域的配送成本高哪個(gè)區(qū)域的配送成本低,,你不知道哪個(gè)門店耽誤時(shí)間長(zhǎng)哪個(gè)門店耽誤時(shí)間短,。訂單分撥,大家知道訂單有錯(cuò)峰,,比如啤酒,,啤酒夏季銷量是非常高的,每家零售商不同的商品屬性,,全有錯(cuò)峰,。比如每年天氣一熱西瓜就上去了,SKU的波動(dòng)性,,你自己的運(yùn)力,,私有運(yùn)力是很難滿足錯(cuò)峰要求的。
第三,,物流人才缺失,。這里面工程師,還有真正了解城配物流的是非常少的,,同時(shí)缺乏柔性協(xié)同,,主要是指?jìng)}配的協(xié)同,倉(cāng)配銜接不好是非常大的問題,。車來了貨沒好,,貨好了車沒來,2.6小時(shí)耽誤在哪,?車已經(jīng)到了貨還沒有出去,,貨好了車不知道在哪,大家的時(shí)間不統(tǒng)一,,總有一端的時(shí)間在浪費(fèi),整個(gè)系統(tǒng)效能提高不上來,。
新零售非常建議采用票結(jié),,票結(jié)的方式是指你只需要關(guān)心到一個(gè)門店多少錢就OK了,其他的物流里面的繁瑣環(huán)節(jié)可以不關(guān)心,。當(dāng)然也可以按件結(jié),,你就關(guān)心到一個(gè)門店,我到底成本是多少,,這才是最核心的物流成本的東西,。
這里面城市配送中,首先需要有訂單,訂單是指前端到底收貨人是誰,,要把什么樣的貨品,、體積重量,要什么時(shí)候送到哪去,。這個(gè)訂單不是指大家熟悉的,,消費(fèi)者給你的訂單。它對(duì)物流企業(yè)的每次交付本身來講,,是一個(gè)物流訂單,。任何的物流行為,首先都可以翻譯成物流訂單,,對(duì)新零售來講,,物流訂單就是說你的門店,誰,,在什么時(shí)候需要收到什么樣的貨,,貨的體積重量怎么樣。
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