時(shí)間：2017-06-30 09:08:22 點(diǎn)擊：次
來源： 北京晨報(bào) 作者：陳小兵 ,、沈娜

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近年來零售行業(yè)內(nèi)已發(fā)生多起線上線下相互持股,、戰(zhàn)略合作的案例,。亞馬遜擬收購(gòu)全食超市,，阿里巴巴與蘇寧,，京東與永輝等多起入股事件,，都與線上線下融合“新零售”業(yè)態(tài)有關(guān),。今年下半年“生鮮超市”的結(jié)構(gòu)性變化及增長(zhǎng),，將成為電商繼續(xù)分流線下生鮮產(chǎn)業(yè)的延續(xù),，迅速搶占三四五線城市的區(qū)域份額,，將成為“新零售”業(yè)態(tài)布局中的重點(diǎn)，實(shí)體商超與電商巨頭的聯(lián)姻故事也將愈演愈烈,。

新零售爭(zhēng)搶布局“生鮮超市

日前,，充分依靠群眾，堅(jiān)決拆除違法建設(shè),，整治“開墻打洞”全面加強(qiáng)背街小巷整治提升,，深化老舊小區(qū)綜合整治，創(chuàng)新管理制度和長(zhǎng)效機(jī)制,。辦好群眾家門口的事情,，實(shí)現(xiàn)“一刻鐘社區(qū)服務(wù)圈”全覆蓋。運(yùn)用現(xiàn)代信息化技術(shù)推進(jìn)智慧管理和智慧服務(wù)，深化網(wǎng)格化管理,，建設(shè)智慧城市,。

由此可見，線上線下融合的新零售是大勢(shì)所趨,，無論是依托巨頭力量還是獨(dú)立發(fā)展,，提升自身運(yùn)營(yíng)效率是其核心競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向超市,、電商具備了完善的消費(fèi)場(chǎng)景,，需求市場(chǎng)也提高了消費(fèi)品質(zhì)。從而在兩個(gè)維度上升級(jí)了消費(fèi)行為,。北京晨報(bào)記者在走訪多方業(yè)態(tài)后發(fā)現(xiàn),，“生鮮超市”領(lǐng)域已打響線上線下融合第一戰(zhàn)。除超市外的果蔬供應(yīng)鏈也成為下半年“新零售”發(fā)展重點(diǎn),，針對(duì)今年政策支持國(guó)企混改的延伸,，估值低、改革預(yù)期強(qiáng),、空間變革大的公司,，都將成為“新零售”投資市場(chǎng)的關(guān)注。

線上流量有利于門店前端營(yíng)收增長(zhǎng)

當(dāng)下的北京實(shí)體商超在定價(jià)權(quán)問題上仍免不了被電商經(jīng)濟(jì)沖擊,。零售業(yè)內(nèi)也勢(shì)必會(huì)造成內(nèi)耗現(xiàn)象,。若能加速拓展線上業(yè)務(wù)，融合線上線下搭建平臺(tái),，獲取線上流量可謂避險(xiǎn)手段之一,。這樣不僅有利于門店前端營(yíng)收增長(zhǎng)；同時(shí)也可加速布局線下零售,。預(yù)估流量及供應(yīng)鏈價(jià)值,，將有機(jī)會(huì)增值市場(chǎng)份額。

針對(duì)市場(chǎng)行業(yè)分化投資機(jī)構(gòu)認(rèn)為,，永輝超市,、家家悅、中百集團(tuán),、步步高等具備流量入口價(jià)值的線下零售企業(yè)將凸顯其線下價(jià)值,。實(shí)體店面仍占據(jù)市場(chǎng)高位，結(jié)合線下流量入口也將成未來持續(xù)發(fā)展方向,。

“簡(jiǎn)單的B2C生鮮電商模式可以說是失敗的,。”線上線下30多年經(jīng)驗(yàn)的侯毅先生告訴北京晨報(bào)記者，生鮮電商主要面臨幾個(gè)問題直至今日都未得到解決,。

第一,、商品損耗居高不下,，冷鏈問題解決不了。第二,，難以建立消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)的認(rèn)知,。第三、如何提升客單價(jià)問題,？這就導(dǎo)致商品品類越做越高端,，關(guān)系老百姓民生問題的商品越來越少。品類的缺失導(dǎo)致無法滿足消費(fèi)者一日三餐的需求,。純粹的Shopping mall不難,，但想跨進(jìn)生鮮領(lǐng)域是一大問題。生鮮產(chǎn)品單價(jià)低,，利潤(rùn)低,，損耗高。單維度切入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)極高,。

現(xiàn)代生活強(qiáng)調(diào)的是要多少,，買多少，不關(guān)注客單件,，而更關(guān)注消費(fèi)頻率,。高頻率購(gòu)物需求將取代一次購(gòu)買量的積累。傳統(tǒng)賣場(chǎng)做生鮮,，運(yùn)營(yíng)成本對(duì)比電商高很多,。線下單純做APP的電商卻沒有流量。只有通過線上,、線下聯(lián)動(dòng),，對(duì)標(biāo)單純的線上、線下,，發(fā)揮零售優(yōu)勢(shì)。

阿里系生鮮超市穩(wěn)布局速開店

“傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的動(dòng)線與體驗(yàn)融合度并不是很好,，高毛利商品放到最里面,，靠服裝、日用百貨來強(qiáng)制消費(fèi)的陳列方式已過時(shí),。”侯毅先生與北京晨報(bào)記者分析說,。隨著當(dāng)代年輕人消費(fèi)行為習(xí)慣的改變，完全顛覆了原本商業(yè)的定位理論,。通過市場(chǎng)需求變化也慢慢了解到,，客單價(jià)理論并非越多越好。過度強(qiáng)調(diào)客單價(jià),，會(huì)讓消費(fèi)者購(gòu)買過量的生鮮商品,，囤積在冰箱里的浪費(fèi)幾率極高,。

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