時(shí)間：2017-07-04 15:06:45 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：品途商業(yè)評(píng)論 作者：郭娟

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迷之危機(jī)

今晨,，一位不愿意透露姓名的爆料人獨(dú)家給到品途商業(yè)評(píng)論消息：生鮮電商許鮮的確已經(jīng)進(jìn)入清算階段,。除了這條信息,，爆料人不愿透露過(guò)多細(xì)節(jié)。有關(guān)許鮮的不利消息從6月底,、7月初就開(kāi)始盛傳,。

公開(kāi)資料顯示，許鮮自2014年創(chuàng)辦于北大,，后從學(xué)校走向社會(huì),，其模式為水果O2O——消費(fèi)者通過(guò)許鮮aPP訂購(gòu)水果，預(yù)先付款,，第二天自己選擇就近的配送點(diǎn)取貨,，這表明許鮮從一開(kāi)始創(chuàng)立就刻意回避生鮮電商的最后一公里配送，且由于有預(yù)付費(fèi)模式,，在現(xiàn)金流上不至于緊張,。

目前為止，許鮮在公開(kāi)媒體中的宣傳中表明,，其布局城市有北京,、上海,、武漢和杭州四個(gè)城市，共計(jì)300家直營(yíng)店,，注冊(cè)用戶超過(guò)200萬(wàn),，易觀國(guó)際2016年6月的生鮮APP中，許鮮的活躍用戶排名第6,。按照原計(jì)劃,，許鮮在2017年拓展會(huì)超過(guò)2000家門店。

自2016年下半年起,，就有不少網(wǎng)友通過(guò)各社交平臺(tái)反映許鮮存在的問(wèn)題：

2016年8月3日,，一個(gè)網(wǎng)名叫張曉峰的許鮮上海門店員工發(fā)帖稱，“許鮮拖欠五個(gè)人工資,，找各種借口不發(fā),，最搞笑的是門店空調(diào)電費(fèi)用得多了，找各種借口讓區(qū)域店長(zhǎng)自掏腰包(這樣的公司是有多窮啊,。)”

2016年8月16日,，L逗逗2121爆料：許鮮早就想退出武漢市，一放暑假就讓武漢許鮮店員簽離職單,，還美其名曰暑假后向來(lái)就可以直接上班,，結(jié)果呢？那么多員工被迫離職……

2016年12月13日,，一篇名為《再見(jiàn),，夏雨亭的“許鮮”》記敘了“許鮮”華東師大夏雨亭門店驟然關(guān)停事件，其表現(xiàn)與北京門店的關(guān)停一模一樣：首先是APP或者網(wǎng)站買不到水果,，其次是所有的門店都顯示“裝修”,。但此后，夏雨亭的“許鮮”再也沒(méi)有回到同學(xué)們的生活中,。

2017年7月3日,，武漢工程大學(xué)吧里的帖子表明，多數(shù)位于學(xué)校周邊的許鮮自提門店呈現(xiàn)“裝修”狀態(tài),。

種種跡象表明,，許鮮北京諸多門店的“裝修”，將重復(fù)著他在其它城市相似的“危機(jī)”,。

跌倒的教訓(xùn)

自2016年起,，生鮮電商領(lǐng)域?qū)矣?ldquo;噩耗”傳出，像美味七七,、青年菜君等,。中國(guó)電商研究中心的數(shù)據(jù)表明，從2016年到2017年期間,，國(guó)內(nèi)一共有14家生鮮電商倒閉,。

許鮮算是2017年第一家被曝出“有危機(jī)”的生鮮電商,。這個(gè)領(lǐng)域的贏利僅有1%已為“行業(yè)共識(shí)”，因此,，資本的支持尤為重要,，但許鮮公開(kāi)的融資新聞僅有兩條：一條發(fā)生在2014年9月，“數(shù)百萬(wàn)天使輪融資”,；另一條則為2015年,，獲得“A輪融資”。此后便再無(wú)融資消息,。

如果許鮮一直專注于做校園市場(chǎng),，或許還能活下去，他同時(shí)透露,，許鮮鋪設(shè)的自提店成本很高,，還要算上員工的固定開(kāi)支等，“許鮮北京店的銷售量一直很低,，每天的單量在100但以下,，平均客單價(jià)在25元以下。”而以太資本曾經(jīng)計(jì)算過(guò),，一家生鮮電商的客單價(jià)在45~75元左右才有盈利的可能,。這樣的收支，讓許鮮在北京市場(chǎng)有入不敷出的表現(xiàn)在所難免,。

許鮮的宣傳為“直采6小時(shí)送達(dá)”,，但在北京這個(gè)市場(chǎng)，其生產(chǎn)地直采的比例很低,，在新京報(bào)的一次調(diào)查中,，許鮮的水果大部分從北京的一家水果批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地進(jìn)貨。雖然O2O訂貨的方式能減少中間渠道,，給購(gòu)買者更為優(yōu)惠的價(jià)格,，但水果質(zhì)量的好壞取決于選品的人,，這種控制力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于有原產(chǎn)地直采的運(yùn)作方式,。

在北大的未名湖論壇上，有人因?yàn)闊o(wú)法忍受許鮮水果質(zhì)量,，建立了一個(gè)名叫“抵制許鮮,，抵制垃圾水果”的帖子，時(shí)間為2016年3月,，其中內(nèi)容就反應(yīng)了“在許鮮上買到過(guò)期水果,，其表現(xiàn)不僅是水果的水分少，還有些已經(jīng)變質(zhì)”,。

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