時(shí)間：2017-07-04 09:38:57 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：北京商報(bào) 作者：吳文治、陳克遠(yuǎn)

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依靠互聯(lián)網(wǎng)起家的生鮮電商并不滿足于線上的“一畝三分地”，紛紛瞄準(zhǔn)線下市場(chǎng)，但全渠道并不一帆風(fēng)順。7月2日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，本來(lái)生活位于成都天府新區(qū)鐵像寺水街的首家自營(yíng)實(shí)體店原本計(jì)劃于6月30日開業(yè)，再度被推遲至7月7日。此前有公開消息顯示，該門店計(jì)劃在6月初正式開業(yè)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，無(wú)論是選擇入股現(xiàn)有實(shí)體超市，還是采用更為直接的自建門店，生鮮電商試水線下已然成為趨勢(shì)，生鮮電商在經(jīng)歷了第一波失敗的線下試水后，再度嘗試時(shí)仍需要突破眾多難點(diǎn)。與此同時(shí)，生鮮電商的對(duì)手還增加了永輝超市、盒馬生鮮這種自帶實(shí)體基因的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

再度延遲開店

開設(shè)一家門店并不是一件易事，門店選址、人員培訓(xùn)、客群定位以及品類與品牌的選擇等都是必須考量的問題，而帶有互聯(lián)網(wǎng)基因的生鮮電商與實(shí)體零售商相比，顯然不是這方面的行家。

根據(jù)公開報(bào)道顯示，本來(lái)生活成都天府新區(qū)鐵像寺水街旗艦店最早計(jì)劃在6月初開業(yè)，此后又將這一時(shí)間點(diǎn)延遲到6月30日。這就意味著本來(lái)生活的第一家線下旗艦店已經(jīng)連續(xù)兩次推遲開業(yè)時(shí)間。本來(lái)生活相關(guān)工作人員在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)稱，拖延開店進(jìn)度多是因?yàn)檫\(yùn)設(shè)備的卡車晚到、員工培訓(xùn)拖堂、電路需要重新鋪設(shè)等原因，眾多原因累積在一起最終導(dǎo)致門店開業(yè)的時(shí)間不斷被拖延，“整個(gè)門店的開業(yè)要比想象中更為復(fù)雜”。上述人士強(qiáng)調(diào)。同時(shí)，該工作人員稱，7月7日才是本來(lái)生活第一次對(duì)外正式確定的開業(yè)日期，此前開業(yè)時(shí)間只是內(nèi)部擬定的工作節(jié)點(diǎn)。

本來(lái)生活作為一家依托互聯(lián)網(wǎng)起家的生鮮電商，一直在嘗試拓展全渠道，從2015年開始，本來(lái)生活開始嘗試破局O2O業(yè)務(wù)，加快拓展線下渠道的速度。本來(lái)生活創(chuàng)始人、CEO喻華峰此前曾公開表示，本來(lái)生活網(wǎng)將從全渠道介入和發(fā)力供應(yīng)鏈3.0模式，包括已經(jīng)成型的電商模式，還將在線下通過P2B、O2O渠道進(jìn)行變革。2015年4月，本來(lái)生活上線本來(lái)果坊，為小型水果店提供水果；隨后上線本來(lái)集市，將便利店也納入了本來(lái)生活的線下渠道；同年8月，本來(lái)便利上線，本來(lái)生活意在借此解決生鮮“最后一公里”的物流難點(diǎn)。如今，本來(lái)生活正在通過自建旗艦店的方式繼續(xù)拓展線下。

本來(lái)生活對(duì)線下渠道的拓展并沒有想象中那么順利，去年6月，本來(lái)生活所搭建的本來(lái)便利，在運(yùn)營(yíng)不到一年的時(shí)間里開始淡出人們的視野，本來(lái)生活將本來(lái)便利更名為“極速達(dá)”并入到本來(lái)生活中，本來(lái)生活移動(dòng)端顯示，“離開，是為了更好的歸來(lái)；本來(lái)便利經(jīng)過了一年的摸爬滾打鳳凰涅槃，現(xiàn)已極速到達(dá)”。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，本來(lái)便利更名極速達(dá)，此舉宣告本來(lái)生活線下布局草草收?qǐng)觥２环艞壭挛锓N

本來(lái)生活此前嘗試B2C、O2O模式拓展線下渠道，都是基于現(xiàn)有的線下水果店和便利店，如今本來(lái)生活則是通過自建實(shí)體店，打通全渠道。根據(jù)公開信息顯示，本來(lái)生活新店面積將在2000平方米以上，店內(nèi)將包含5000-6000種SKU，且覆蓋本來(lái)生活B2C電商平臺(tái)的大部分SKU。同時(shí)，店內(nèi)將打通線上和線下環(huán)節(jié)，消費(fèi)者可通過本來(lái)生活A(yù)pp下單購(gòu)買門店中的產(chǎn)品，也可在門店品嘗后從App下單。而門店中設(shè)有食材加工區(qū)和活動(dòng)休閑區(qū)，并配有廚師在現(xiàn)場(chǎng)加工食材，滿足消費(fèi)者即吃即買的消費(fèi)需求。

本來(lái)生活這一模式與盒馬鮮生、永輝超市的超級(jí)物種極為相似。線上App和線下門店是盒馬鮮生的兩大板塊，門店提供生鮮零售、餐飲堂食結(jié)合的新型混搭式零售場(chǎng)景；永輝超市“超級(jí)物種”則設(shè)立鮭魚工坊、麥子工坊、盒牛工坊等8個(gè)新模式，也將這些新模式嵌入到永輝超市內(nèi)。一位從事生鮮電商的業(yè)內(nèi)人士稱，線下門店加入餐飲的確可以增加實(shí)體店的收益，短期內(nèi)可以迅速超過單純售賣水果的盈利，也可以打破單純做生鮮電商難盈利的痛點(diǎn)。

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