時間：2017-07-07 15:21:08 點(diǎn)擊：次
來源：聯(lián)商網(wǎng) 作者：木魚

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由大潤發(fā)飛牛網(wǎng)打造的生鮮O2O項目“飛牛優(yōu)鮮”，今日(7月7日)9點(diǎn)正式上線。這是大潤發(fā)飛牛網(wǎng)繼“急速達(dá)”后，向“新零售”發(fā)力的又一動作。

飛牛優(yōu)鮮有獨(dú)立的APP，但飛牛網(wǎng)帳號可直接登錄飛牛優(yōu)鮮，進(jìn)行在線購買，1小時左右就能收到購買的商品。顧客也可以在線下直接購買。

目前，飛牛優(yōu)鮮包含5000個sku，主要以生鮮食品為主，經(jīng)營品類涵蓋生鮮、進(jìn)口食品、日用百貨、快消等分類。在商品選擇上，飛牛優(yōu)鮮均選擇滿足家庭日常生活需要的品類，對部分品類進(jìn)行了選品升級，引進(jìn)了更多進(jìn)口、中高端商品。

首家飛牛優(yōu)鮮是在大潤發(fā)楊浦店內(nèi)改建上線的，門店展示部分與大潤發(fā)楊浦店重合，以店為倉，從前端揀貨到后庫的裝箱，都是由物流帶來傳送，這套設(shè)備在傳統(tǒng)大型商超使用尚屬首次。

飛牛優(yōu)鮮接到顧客訂單后，工作人員會根據(jù)手中的揀貨PDA指引，把貨架上標(biāo)準(zhǔn)化、獨(dú)立包裝的商品裝袋，再掛至運(yùn)輸系統(tǒng)，自動運(yùn)至后倉配送人員手中。

大潤發(fā)告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，此舉是為了實現(xiàn)傳統(tǒng)的商超業(yè)態(tài)的消費(fèi)升級，把曾經(jīng)流失的年輕人重新拉回線下。

飛牛優(yōu)鮮的特色

1)1小時急速送達(dá)

飛牛優(yōu)鮮配送系統(tǒng)主要以自有物流——飛犇物流為主，同時采用與第三方合作的模式，門店3公里范圍1小時送達(dá)，最快可以做到30分鐘送達(dá)。可配送熱食、常溫和冷鏈等全溫區(qū)商品。

2)食材升級

飛牛優(yōu)鮮聘請星級大師傅主廚烘焙，另外臺灣香腸、法羅群島無污染原產(chǎn)地直供的冰鮮三文魚和面點(diǎn)均是其特色。

3)不限定支付方式

與盒馬鮮生不同，飛牛優(yōu)鮮將不限定支付方式。飛牛優(yōu)鮮APP目前支持微信、支付寶、飛牛網(wǎng)購物卡的支付方式。

飛牛優(yōu)鮮的優(yōu)勢

1)供應(yīng)鏈

進(jìn)駐大陸市場后的大潤發(fā)一直與近千個品牌商保持良好關(guān)系，特別是在生鮮商品上，一直擁有強(qiáng)大的殺傷力。“從采購的規(guī)模來看，我們原來一年的生鮮采購量有200多億，200多億的采購量與2000多萬的采購量當(dāng)然不同。現(xiàn)在加上飛牛優(yōu)鮮，我們在原有的基礎(chǔ)上又增加了10%的采購量，20多個億。當(dāng)沒有量做支撐的時候，供應(yīng)商對商家沒有信賴感，不會給到最優(yōu)的資源，商家也不可能拿到最優(yōu)惠的價格。而我們可以做到足夠大的量，這些都會變成實惠和便利，惠及我們的顧客。”飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬說。

2)生鮮損耗把控能力

大潤發(fā)通過制度設(shè)計，將損耗率常年控制在千分之二至千分之三，遠(yuǎn)低于同業(yè)的千分之十。飛牛優(yōu)鮮在成本控制上擁有很大優(yōu)勢，生鮮水產(chǎn)的成本損耗應(yīng)該比同類型門店低很多。

3)人才

大潤發(fā)擁有20多年的經(jīng)營積累，飛牛網(wǎng)至今也有近4年的經(jīng)營經(jīng)驗，儲存了大批量的大賣場和互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)人才，培育出了多品項商品的管理能力。從采購經(jīng)驗來看，飛牛優(yōu)鮮專業(yè)的采購團(tuán)隊有著豐富的采購經(jīng)驗，對商品品質(zhì)的把控能力強(qiáng)，也非常了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)性。

4)可復(fù)制性強(qiáng)

依托大潤發(fā)架構(gòu)起來的飛牛優(yōu)鮮，全國網(wǎng)店的均衡分布也是一大優(yōu)勢。在這一點(diǎn)上，飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬表示：“比如盒馬在上海有8家店，可以覆蓋上海市場，但是在外區(qū)，還需要重新選址、建立門店、設(shè)立網(wǎng)點(diǎn)，這些都需要重頭來過。生鮮的供應(yīng)商也不是全國發(fā)貨，必須當(dāng)?shù)馗鱾€基地去找。而飛牛優(yōu)鮮借助大潤發(fā)的資源優(yōu)勢，在當(dāng)?shù)囟季邆淞藞F(tuán)隊、供應(yīng)鏈基地，我們只需要整合、改造，而他們是要憑空創(chuàng)造，我們更具復(fù)制性。”

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